各地

北京食用牛羊肉将挂“身份证”

为进一步提升牛羊肉及其副产品产品质量追溯的有效性，自7月起，北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式，在产品胴体加挂“追溯码”标识。

订单式模式是由集中交易市场商户提前向屠宰企业发送订货需求，屠宰企业按照需求数量进行屠宰配货，进一步遏制未经检验检疫的肉品、来源不明的肉品、假冒他人品牌的肉品混入正规市场。追溯码以在牛羊肉胴体挂标识牌的形式体现，挂牌主要内容有追溯码、企业名称、生产日期等，具有防伪性、惟一性和防拆性，是屠宰企业在京销售牛羊肉产品的全程追溯标识。

广东率先启动H7N9免疫试点工作

为有效防范H7N9病毒传播和流行风险，保障养殖业生产安全和公共卫生安全，根据农业部部署，广东省、广西壮族自治区先行开展H7N9免疫试点，使用针对H7N9变异株的重组禽流感病毒二价灭活疫苗免疫禽只。按照要求，广东省于7月上旬起开展全面免疫试点工作。

为做好免疫试点工作，广东省农牧部门将重点加强宣传发动，各市县通过召开会议、举办培训班、印制明白纸等方式将免疫试点要求通知到所有家禽养殖场。重点加强疫苗供应，按照规模场程序免疫、散养户集中免疫的方式推进全面免疫工作，确保群体免疫密度达到90%以上，抗体合格率达到70%以上，农业部和省联合对免疫效果进行定点定场跟踪监测，评价免疫效果。重点做好跨省调运活禽的检疫和检测，指导养殖场加强自检、落实消毒灭原等防疫措施，加强生物安全管理，严防H7N9变异株传入。……