白 茂 东, 杨 继 新, 王 学 俊, 陶 学 恒, 王 慧 慧

( 1.大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心， 辽宁 大连 116034；2. 大连理工大学 机械工程学院， 辽宁 大连 116024 )

平结式双条海带打结新方法

白 茂 东1,2, 杨 继 新1, 王 学 俊1, 陶 学 恒1, 王 慧 慧1

( 1.大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心， 辽宁 大连 116034；2. 大连理工大学 机械工程学院， 辽宁 大连 116024 )

介绍了国内外海带打结机研发技术现状，分析了现有普通海带打结机的组成机构，海带打结机在机构组成和控制系统等方面的关键技术。结合现有技术,提出了双条平结式海带打结机的设计思想与组成结构，为设计开发实用型海带打结机奠定了基础。

海带；打结机；控制系统

0 引 言

海带是人们非常喜欢食用的经济藻类，但其生产规模化程度不高，难以在国内外市场上形成较强的竞争力。海带条或海带丝的价格仅为海带结价格的30%，因此仅仅出售未加工过的海带不能获得应有的经济效益[1]。目前海带结的加工主要以人工为主，而海水的腐蚀作用对工人的身体健康有着极大的影响，导致国内外市场需求很高的海带结生产效率低下，产量供不应求[1]。海带食品的加工主要分为简单加工和深加工，所谓简单加工，就是把海带经过净化、软化、熟化、脱水、干燥、杀菌等工艺加工成海藻丝、卷、末、粉或辅以调味料的复合型食品；深加工就是提取海带的有效成分或者以海带的简单加工产品作为添加剂制成的食品。而作为海带初加工中的海带自动打结问题却始终是世界范围内的难点问题，因此海带加工企业迫切需要海带自动化加工设备，以解决海带自动化加工的实际问题[2]。……