王昕宇

一碗香醉迷人的酒酿，一段香醉迷人的岁月，弥漫我整个童年，伴我走过青春岁月。

走在乡间小道上，泥土中散发出芳香。在题海中漫游得太久，早已忘却了最初的感动；在钢筋水泥中生活得太久，早已淡忘了家乡的味道。

每当春风送爽，太多忘却的东西又重新被忆起。岁月流逝，家乡的面容早已焕然一新，但不变的是鄉亲们醇厚的乡音；不变的是爷爷奶奶的音容笑貌；不变的是舌尖上淡淡的酒酿香。

小时候，总爱坐在簸箕里，傻乎乎地对着爷爷奶奶。奶奶用她那双灵巧的大手，搓洗着糯米。爷爷在一旁整理蒸煮的工具和盖放的器物。两人从不四目相对，却早已有条不紊地干好了各自的工作，如风一般迅速，又如琴瑟一般和谐。

奶奶把湿透的糯米放进蒸笼里蒸煮，爷爷用小锤子将酒曲打散、碾碎。那氤氲的水汽在厨房上空回荡，萦绕着我，一般说不出的喜悦感油然而生。

奶奶将糯米搓成团，蘸上白糖递给我。在我享受糯米时，她已抖擞了冷却好的糯米，拌好酒曲放在缸里密封好。酒酿已经做好，需要的就是等待。我眼巴巴地看着，扳着手指头数着，恨不得立刻打开缸盖。奶奶见我这个样子，双眼细眯，笑着对我说：“傻孩子，心急吃不了热豆腐。酒酿啊，要静下心来，让它在里头发酵。这样的酒才会醇厚可口。”我所有所思地点了点头……

终于到了开坛的日子，对于我来说，就像一个神圣的节日。我早早地守候在酒缸边，望眼欲穿般地看着它。爷爷不慌不忙地走到缸边，慢慢打开了盖子。