钟凯

在超市和农贸市场，蔬菜常被捆成一小捆。过去捆扎蔬菜多用草繩，近年来五颜六色的胶带越来越常见。胶带和草绳相比，不仅美观大方，也显得更干净。但网络曾经盛传，捆扎蔬菜的胶带有毒，其甲醛超标10倍，长期食用这样的蔬菜可能致癌。以后咱们是不是应该避免购买胶带捆扎的蔬菜呢？

【胶带是什么】

捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶是差不多的东西，实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。最常见的塑料膜是BOPP（双向拉伸聚丙烯），也有PVC（聚氯乙烯）、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）等其他材质。粘合剂的品种也很多，但用的最多的是压敏型丙烯酸酯。

【胶带确属灰色地带】

胶带并不是食品，但它和食品直接接触，因此也要遵守《食品安全法》及相关食品安全标准的规定。比如：国家标准GB/T10004—2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》对胶带使用的塑料膜的质量及杂质提出了要求，食品安全国家标准GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》对胶带粘合剂中使用的添加剂成分有相应限制。因此，严格来讲，按规范生产的胶带并不会有多大的安全问题。

不过，塑料膜和粘合剂加在一起做成胶带，却没有专门的产品标准，也就是说并没有“食品级”的胶带。当然，就算真有“食品级”胶带，我相信出于成本原因，还是会有很多商贩用普通胶带的。

【胶带捆扎会有甲醛转移到蔬菜中吗】

塑料膜和粘合剂都是聚合物，在自然放置的条件下很稳定，降解释放大量甲醛的可能性极小。……