高峰

天气越来越热，很多人开启了这样的饮食模式：大汗淋漓时喝冷饮，把水果当饭吃……然而，这些真是身体喜欢的吗？下面，让我们看看关于夏日饮食的真相。

真相一：热茶比冷饮更消暑 冷

饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来刺激，过量饮用还可能导致胃痛、腹泻或其他不适症状。事实上，我国古时就有“热茶最解暑”的说法，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既能使毛孔张开，促进汗液的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国相关研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。需要注意的是，品饮时，茶汤的温度不要太高，控制在 65℃以下为宜。

真相二：肉吃多了感觉更热 不

同的食材被人体摄入后，产热的效果也不同。蛋白质所含能量的30%会变成热量，从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%-6%转变为热量散失，脂肪则是4%-5%。各种肉类中的蛋白质含量是15%-20%，鸡蛋是13%，而白菜是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。这就不难解释，如果肉类、蛋类吃多了，膳食中蛋白质摄入过多，人会感觉更加燥热难受。而蛋白质含量低的蔬菜水果，更让人感觉清爽。

真相三：吃点辣有助于消暑散

热 很多人到了夏天会拒绝吃辣，认为其会导致上火。事实上，盛夏适当吃点辣有助于散热，因为辣味食物能让人体各部位的血管扩张，如此一来，身体就会散热。对于湿气重的地区来说，夏天吃辣还能给身体“除湿”。此外，夏季炎热，人们接触寒凉食物的机会大大增加，例如：冷饮、冰棍、西瓜、苦瓜等，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。