啤酒为什么能喝很多？

啤酒馆里的大扎啤酒约为1升，如果是喜好啤酒的人，3扎可以轻轻松松喝下去。人的胃里哪有空间装下那么多啤酒呢？如果是白水的话，3升根本就喝不下去，所以让人觉得不可思议。啤酒之所以能喝这么多，实际上理由很简单，那是因为啤酒里面有适度的酒精成分。如果是普通的水，在胃里几乎不能被吸收，所以很快就把肚子灌满了。而含有酒精的啤酒在胃里会被吸收，所以不会那么痛苦。当然，厕所会跑得很勤，不以为苦才算真正的啤酒党。

（林泉 提供）

深海鱼类为什么

能承受海底巨大的压力？

深海里的鱼类经受着压力的考验。就拿7000多米深海里的小鱼来说，实际上它要承受700多个大气压力。这个压力，可以把钢制的坦克压扁。而令人不可思议的是，深海小鱼竟能照样游动自如。在万米深的海渊里，人們见到了几厘米的小鱼和虾。这些小鱼虾，承受的压力接近1吨重。这么大的压力，不用说是坦克了，就是比坦克更坚硬的东西，也会被压扁的。但是，深海鱼类为什么能承受海底如此巨大的压力？原来，深海鱼类为适应环境，它的生理机能已经发生了很大变化。这些变化反映在深海鱼的肌肉和骨骼上。由于深海环境的巨大水压作用，鱼的骨骼变得非常薄，而且容易弯曲；肌肉组织变得特别柔韧，纤维组织变得出奇的细密。更有趣的是，鱼皮组织变得仅仅是一层非常薄的层膜，它能使鱼体内的生理组织充满水分，保持体内外压力的平衡。……