珐琅铸铁锅
2017-07-19米粒
新青年 2017年7期
米粒
阳光的花园树下,一张铺着桌布的大餐台,上面有一只显然很重的锅子,我哈哈一笑,果真是法国,珐琅铸铁锅平平常常进入寻常百姓家。
我对让·雷诺不乏好感,现在老了更有一股敦厚的味道,除去打打杀杀的鲁猛角色以后,雷诺开始演暖男,先是在《三星大厨》里演一个传统派厨师,满厨房的不锈钢锅碗瓢盆,到了《普罗旺斯的夏天》里他演一个乡下老头,和来度假的小孙子的温馨故事,故事发展走的是先怒气冲冲没好气然后和解喜欢的套路。
阳光的花园树下,一张铺着桌布的大餐台,上面有一只显然很重的锅子,我哈哈一笑,果真是法国,珐琅铸铁锅平平常常进入寻常百姓家。做什么?当然是法式乡村烩菜,牛骨炖茄子,曾经在文章里多次写过的菜。这一次,却不怎么招人喜欢,小外孙是动物保护主义者,不吃动物,孙女是土地素食者,只吃土地里长出来的东西,大外孙不吃蒜。面对外祖母辛苦做出的一锅菜,小家伙们如此反应让雷诺怎么能有好气?
买第一只珐琅铸铁锅的时候难免显摆。有人问为什么要买那么贵的锅,好在哪里呢?其实,一只好锅的好处有点像亲密爱人,他或者她的好处只有你知道,很难与外人道。逼急了也不过是此人接吻好爱爱好眉目传情好肩膀好……其实还是不明所以。
陆续购进了4只Staub珐琅铸铁锅,最小10公分迷你小锅盅,最大28公分煮锅,以及火焰橘色的Le Creuset长条鱼锅、海鲜锅和樱桃红色烤盘。闺蜜到家里来,看到那些大大小小的锅子放置在锅架上,笑吟吟地说,为它们写了那么多郑重的文字,放的却如此随意。
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