易文昱　刘芬

摘要：介绍了油茶产业发展的背景，阐述了发展油茶产业的意义和重要性。结合宜春市油茶产业发展的现状和采取的主要措施，分析了宜春市油茶产业发展中存在的问题和困难，并对此提出建议。

关键词：油茶；现状；问题；建议

油茶（Camellia oleifera）属常绿乔木，主要分布于我国长江流域以南地区，江西、湖南和广西等省（区）是其主要产区，在日本、越南有少量分布；我国油茶的种植历史悠久，历经2300多年，因此油茶是我国传统的特有优良乡土树种，也是我国主要的经济林木之一，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

1产业发展背景

1.1社会背景

中国是世界上人口最多的国家，人口大国亦是用油大国，我国每年要消耗掉3000万t的食用植物油，60%多的食用油需要依靠进口，食用油自给率不到40%，比50%的国际安全警戒线低很多。不仅如此，我国的耕地面积虽然在世界位居前列，但由于人口众多，人均耕地面积却仅为0.0933 hm²，远低于国际平均水平，并且随着人口数量的增加，如果仅仅依靠发展草本油料来解决粮油供给，草本油料占用耕地的特性与人均耕地少的矛盾将日益凸显。因此，大力发展不占用耕地的木本油料植物，能够很好地缓解这种矛盾，从而更好地满足国内日益上涨的食用植物油的需求。另一方面，油茶最主要的生产产品是茶油，茶油的营养价值高，营养成分丰富，有些营养成分含量甚至优于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。随着人们生活水平的日益提高，人们将越来越追求健康的生活理念，营养健康的茶油也将会越来越受到人们的关注，因此，油茶产业是一项具有广阔市场前景的朝阳产业。……