曾桥 韦承伯 吕生华

摘要 杜仲叶属可再生资源，产量巨大，由于其活性成分含量丰富，药理作用突出，因而受到了研究者的广泛关注。综述了杜仲叶的主要活性成分最新研究进展，为杜仲叶的进一步开发和在食品、医药中的应用提供了参考。

关键词 杜仲叶；活性成分；研究进展

中图分类号 S789.4 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）34-0133-03

Abstract Eucommia ulmoides leaves were renewable resources and huge yield，Eucommia ulmoides leaves were widely concerned by researchers because its rich of active components and pharmacological effects.The paper introduced about the recent research progress of active components of Eucommia ulmoides leaves，which provides the references for the further development and its application in food and medicine of Eucommia ulmoides leaves.

Key words Eucommia ulmoides leaves；Components；Research progress

杜仲为杜仲科杜仲属植物，《中国药典》记载其有补肝肾、强筋骨、安胎等功效，用于肝肾不足、腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩、妊娠漏血、胎动不安[1] 。我国杜仲资源丰富，研究利用历史悠久，传统上杜仲主要以皮入药，树龄需达到一定年限方可剥皮，然而杜仲树干剥皮后需间隔3～4年后方可再次剥皮，而且剥皮后杜仲树若养护措施不足，极易造成皮剥树死，从而对杜仲资源造成极大浪费，严重影响杜仲资源的可持续发展。

杜仲叶为每年夏秋两季杜仲树枝繁叶茂时采摘，经干燥后所得。研究表明，杜仲叶与杜仲树皮活性成分基本一致，药理作用基本相同。相较于杜仲皮，杜仲叶具有来源丰富、再生循环能力强、合理采摘对杜仲资源不会造成破坏等特点。近年来，有关学者对杜仲叶有效成分和药用价值进行了大量的研究，以期在实际应用中替代杜仲树皮，这对于促进杜仲资源可持续发展具有重要意义。研究表明，杜仲叶所含的有效活性成分主要包括黄酮类、绿原酸、环烯醚萜类、多糖类、多酚类、苯丙素类、木脂素类等化合物。药理研究结果表明，杜仲叶具有降血压、调节血脂、防治骨质疏松、降血糖、镇静安神、抗疲劳等作用，在食品、医药行业具有广泛的应用价值。……