聂 菞 （广西经济管理干部学院 530007）

《红楼梦》中的茶文化探微

聂 菞 （广西经济管理干部学院 530007）

中国是茶的故乡，国人饮茶已有几千年的历史。清朝《红楼梦》成书之际，茶事兴盛，茶为当时流行的社交媒介，曹雪芹将其充分融入小说血液并使其发挥塑造小说人物，推动情节发展，表达主题思想等方面的作用。

茶；文化；《红楼梦》

《红楼梦》从日常生活、文学艺术、阶级矛盾和宗教信仰等多方面记录了封建末世清朝的社会生活及民族文化兴衰。茶人眼中的红楼是一部小说形式的茶艺录，是明清茶文化高层次复兴的艺术展现，茶作为当时人们通用的社交媒介，传播扩大着人际交往的信息和空间，调理着微妙的人际关系，本文尝试梳理该文化符号，探析其在小说中塑造人物，推动情节，表达思想等方面发挥的作用。

一、茶叶与茶水

钟鸣鼎食的宁荣二府从不乏珍贵、稀奇的茶叶。第五回宝玉神游太虚幻境，仙境小丫鬟奉上出自放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带宿露而烹的纯美仙茗“千红一窟”，此茶仙灵脱俗，生于幻境，与理想主义浪荡公子宝玉的性格形象相当匹配，同时茶名谐音“千红一哭”呼应“万艳同杯”（万艳同悲）预示着故事的悲剧结局，意义绵长；文中与饮者形象內呼外应的茶品还有第四十一回贾母品饮的“老君眉”，该茶名颇有画面感又附以美好寓意，契合贾母位高权重、备受尊崇的家族长老形象；第八十二回黛玉以爱茶“龙井”待宝玉，“龙井”产于杭州，位列中国十大名茶之首，呼应了黛玉天生丽质、高雅不俗、江南书香名门之后的主角身份。……