王山，胡南，严维辉

（1.南京大学生命科学学院，江苏南京 210046；2.南京市宁海中学，江苏南京 210093；3.江苏省淡水水产研究所，江苏南京 210017）

水蕹菜两种收割式栽培在克氏原螯虾养殖中的增产效果

王山1，胡南2，严维辉3

（1.南京大学生命科学学院，江苏南京 210046；2.南京市宁海中学，江苏南京 210093；3.江苏省淡水水产研究所，江苏南京 210017）

近年来，随着克氏原螯虾养殖业发展，高密度、高投饵的养殖模式使得养殖水体富营养化程度也快速增加，不仅抑制螯虾生长，还可能诱发疾病发生，对水体生态环境也是负面的。利用水生植物处理养殖水体的富营养化是目前水产健康养殖研究的热点之一[1]，水蕹菜作为克氏原螯虾高密度养殖池塘净化水质和遮阴庇护植物的研究已经有所报道[2-3]，但仅限于养殖过程中非间收模式，而是在试验终了时一次性收获模式。

本文以克氏原螯虾为养殖对象，在其苗种培养的水体中栽培水蕹菜，并依据生长情况，间歇性采收，即割韭菜栽培模式，研究其去除了N、P、COD及悬浮物及提高螯虾苗种生长及存活率的效果。建立一个动态的螯虾-蕹菜共作的良性循环的生态养殖系统模式。

1 材料与方法

选择江苏苏北螯虾养殖基地塘口的共计35× 667 m2水面进行野外推广试验，苗床播种培育水蕹菜苗备用，同期培育虾苗。

1.1 场地与水源

泗阳基地，非间收及间收试验池均为5×667 m2，各设置三个平行重复，保留一个池塘无任何水生植物栽培的养殖塘作为对照。

水源：4月份各池水源均引自河道排灌水，水体中NH4+－N、PO43-－P、COD和SS等水化指标分别为1.46、0.15、90、50 mg/L。……