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基于“现代学徒制”旅游服务与管理专业校企课程对接研究

2017-07-11张佳祝思华

旅游纵览·行业版 2017年6期
关键词:现代学徒制旅游课程

张佳+祝思华

围绕现代学徒制实施校企课程对接,发挥学校、企业在人才培养中的各自优势,并从理论知识与实践技能的对接上,帮助学生快速适应岗位、强化职业精神。本文立足中职旅游服务与管理专业校企课程对接实际,从企业、学生、课程对接来落实现代学徒制教育理念。

从2014年现代学徒制试点工作实施方案将“校企共同建设基于工作内容的专业课程和基于典型工作过程的专业课程体系”作为职业院校现代学徒制教学模式改革方法以来,我校旅游服务与管理专业从培养“德智体美”全面发展合格人才为目标,尝试并实践了现代学徒制在旅游服务与管理专业岗位教学中的应用,着重从导游、旅行社接待、旅行社票务、展览讲解等方面,来突出学生的职业岗位能力培养。现就校企对接课程开发工作进行阐述如下。

一、现代学徒制下校企课程对接的主要内容

(一)对企业的选择

旅游服务与管理专业在选择对应合作企业过程中,结合我校地域实际,与三清山旅游集团开展合作对接。一方面我校与三清山旅游集团合作时间较长,双方具有良好的人才合作基础,特别是学科专业建设、课程开发、教学实施、考核评价等方面彼此双方都保持了良好的合作关系;另一方面,三清山旅游集团发展潜力大,对人才需求强烈,更具有吸引力,再加之三清山旅游集团有不少本校毕业生,也为现代学徒制教学提供了可靠的“师傅”。

(二)对学生的选择

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