俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，现正是一年中螃蟹最肥美的季节。不过螃蟹味虽鲜美，但有过敏史的人可要慎吃。

“

张小姐近日与好友聚餐，正巧螃蟹上市，几个人嘴馋想尝尝鲜，于是每人点了两只清蒸螃蟹。席间有朋友肠胃不适，胃口不好，身为吃货的她自然不会浪费如此美味，最后一人连吃了四只螃蟹。晚饭后一个小时左右，张小姐突然腹部绞痛，头晕恶心，上吐下泻，不久全身特别是脸部也出现了大片皮疹，很是吓人。经医生诊断，张小姐应该是吃螃蟹引起的肠道过敏及皮肤过敏。

螃蟹为何会引起过敏？

过敏性體质的人会将螃蟹中的蛋白当做异性蛋白，这种异性蛋白作为抗原再次进入人体会激活机体免疫系统，产生免疫应答，从而出现过敏反应。

吃螃蟹引起的过敏反应会出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统等不适。轻者仅表现为皮肤瘙痒，重者可出现红斑、“风疹块”，甚至引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的现象。因此有过敏史的人一定要慎吃螃蟹，一旦出现过敏反应建议及时就医。

想吃蟹，这些体质的人要注意

1、脾胃虚寒者及消化功能薄弱者螃蟹性寒，脾胃虚寒者吃螃蟹，必然损伤脾胃阳气，不仅影响胃肠消化功能，而且易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。小孩消化功能发育不完善，老年人消化系统老化，功能衰退，两者的消化吸收能力都较弱，吃螃蟹只能浅尝辄止，切忌多食、暴食。

2、慢性肠胃炎、胆囊炎、胆结石患者蟹黄富含胆固醇，患者吃螃蟹会促使旧病复发，加重病情。……