白玉娜++吕海成++魏新玲

摘 要：在互联网经济背景下，个性化、标签化成为当前年轻消费群体的追求目标。传统茶品单一、被动的消费方式已经不适于现在的年轻消费群体。现在的消费群体的消费观念快捷时尚，对于茶产品的选择也不仅限于物质性的功能选择，更多的是对茶品附加体验的追求。因此，本文对年轻消费群体的消费特点以及针对年轻消费群体的茶产品开发策略进行了研究，在概念设计、形态设计、包装设计三个方面提出了建议，使传统的信阳毛尖茶产品开发与不同的主题概念结合，制作新兴的产品形态，采用对应的包装设计，使信阳毛尖茶产品能够在当前的经济发展形势下找到新出路。

关键词：年轻消费群体；茶产品；开发策略；信阳毛尖

1 茶品设计开发研究背景

中国茶业总是以茶叶品种的不同进行分类，如信阳毛尖，这种“产地+品种”的定义方式成为了中国茶业的主要品牌特征。而消费者在消费期间也是先选定产地和品种，然后再选择知名茶厂或茶叶商铺。随着互联网经济的快速发展。所以，如何将信阳毛尖茶品时尚化、年轻化就显得尤为重要。对信阳毛尖茶产品进行概念、形态以及包装等方面重新定位，改变现有的信阳毛尖茶产品形设计概念和产品形态的约束，以互联网经济背景为依托对信阳毛尖茶产品进行创新性的开发策略研究[2]。

2 互联网经济背景下年轻消费群体的消费方式

2.1 互联网经济背景下的消费特征

互联网经济使人们的碎片化时间得到了充分的利用，通过微信、购物网站等敲击键盘就可以拥有一次消费体验。在大数据分析和信息化社会的影响，利用数据采集并加以分析、研究可以更加准确的发现消费者的需求，使传统的茶业与互联网经济接轨，实现更加完美的消费体验[3]。在互联网经济影响下，对传统茶业产品的产品开发设计和体验性、服务性的设计越来越重视[4]。

2.2 互联网经济背景下年轻消费群体消费行为特点

年轻的消费群体是一个感性的消费群体，多是以欲望为驱动力而不是实际需要。所以这类群体的消费活动带有明显的情感控制和审美选择。年轻消费群体的消费行为一般表现为两种不同的消费心态，一为趋同消费心理；二为求异消费心理。年轻消费群体在生活中关注微信、微博等流行沟通软件，喜欢色彩鲜明的、生动活泼的事物，也是流行影视剧及歌曲的热力追捧者。所以，年轻消费群体已经不再是仅仅追求产品的物质性，更多的是力求在消费的过程中实现感情的寄托和满足[5]。互联网经济背景下的茶品消费主要是为了符合当前年轻多变的消费理念，以PC端和移动端为载体的圈式互联网消费通道[6]。

3 互联网经济背景下信阳毛尖茶产品年轻化开发设计策略实施建议

3.1 互联网经济背景下年轻茶品开发概念设计

通过对年轻群体茶品消费行为的研究，在具体的概念设计策略上，可以采取以下建议：

（1）从年轻群体的虚拟性消费需要出发，将信阳毛尖与年轻消费者的想象以不同虚拟角色相结合，形成不同的主题，将信阳毛尖根据不同的影视系列分为“哆啦A梦”系列等；

（2）从年轻群体的个性专属需求出发，将信阳毛尖与年轻消费群体的性格等作为概念设计，以星座为主题，将信阳毛尖按星座分类给对应的人群；

（3）从年轻群体对大自然的体悟需求出发，将信阳毛尖与我们中国的传统节气相结合，将信阳毛尖分为“立春毛尖”、“雨水毛尖”等“二十四节气毛尖”；

（4）从年轻群体的角色认定需要出发，将信阳毛尖与年轻消费群体的心理角色相结合，将信阳毛尖分为“少女茶”、“公主茶”等；

（5）从年轻消费群体对艺术追求的需求出发，将信阳毛尖的主题分为不同的艺术领域，分为“乐理茶”或是“名画茶”等；

（6）从年轻消费者的职业需求出发，可将信阳毛尖茶品的概念设计为以不同职业背景为主题，将信阳毛尖分为“数字茶”、“字母茶”等；

（7）从年轻消费者的行为多变性需求出发，将信阳毛尖与不同的使用场合和目的作为概念设计主题，将信阳毛尖分为“车载毛尖”、“书房毛尖”等。

3.2 互联网经济背景下年轻茶品开发形态设计

茶品形态应从触觉、听觉、视觉等方面传达茶品信息，传统的茶叶风格偏向传统中国风[7，8]。根据现在快捷多变的消费需求，可采取以下建议：

（1）伸缩茶卷：可以延展收回的原茶叶形态；

（2）固体茶粒：可以泡开的茶叶固体小颗粒；

（3）软胶体茶：可以直接食用的果冻茶、橡皮茶；

（4）爆炸茶：可以在口中发生反应的茶叶豆丁；

（5）液态茶囊：可以融化的茶叶浓缩胶囊。

3.3 互联网经济背景下年轻茶品开发包装设计

传统的茶产品包装设计风格基本雷同，针对信阳毛尖包装设计理念有以下几点建议：

（1）在信阳毛尖茶产品的包装外形上，应注重加入鲜艳的颜色，符合主题的个性图案，简洁时尚的LOGO等；

（2）在信阳毛尖茶产品的包装操作上，应注重趣味性，增加消费者的参与性与互动性，加入一些趣味环节，如把包装打开后，包装成为一个特殊形状等；

（3）在信阳毛尖茶产品的包装利用上，应提高包装二次利用效率，使消费者能从心理上实现花一样钱办两样事的效果。使茶品包装可持续利用，增加附加值。

4 总结

本文通过对互联网经济背景的分析、年轻消费群体的消费现状研究，得出了在此经济发展方式的影响下的信阳毛尖茶产品开发策略。主要研究成果包括这几个方面：（1）对信阳毛尖茶产品开发主题概念的研究，使我们能够更准确的把握年轻消费者的消费需求；（2）对信阳毛尖茶产品的产品形态的研究，使我们除了传统的茶品形态又加入了年轻人乐于接受的茶品形态；（3）对信阳毛尖茶产品的包装设计结合相应的开发主题及对应的茶品形态，设计出符合现在消费趋势以及现在年轻人生活常态的包装形式。在信阳毛尖茶产品开发设计策略研究的广度和深度上还有待更深层次的探讨和验证。

基金项目：信阳毛尖即饮茶产品开发研究（2016yb09）

参考文献

[1] 卢泰宏，周志民.中基于品牌关系的品牌理论：研究模型及展望[J].商业经济与管理，2003，2 （4）：4-9.

[2] 姜含春，赵红鹰等.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009，30（3）：23–28.

[3] 彭焱，夏新平.网上交易服务质量与顾客满意感的关系研究[J].中央财经大学学报，2005，02（02）：61–64.

[4] 吴永福，汪一飞.茶叶深加工产品开发的现状[J].中国茶叶，2001，23（6）：29-31.

[5] 张耀武，龚永新.低碳背景下的茶文化旅游[J].旅游研究，2011，3（2）：39-42.

[6]文南薰.茶文化旅游產品组合性开发研究—以普洱茶文化旅游产品开发为例[J].云南财经大学学报，

2007，23（2） ：81–85

[7] 刘枚莲.面向电子商务的消费者行为态度模型研究[J].社会科学家，2005 （5）：154-161.

[8] 黎志成，刘枚莲.电子商务环境下的消费者行为研究[J].中国管理科学，2002， 10（6）：88-91.