康俊君+赵启光+司学样+赵鑫+康岭+万新卫+李国阳

白玉翠黄瓜是周口市川汇区蔬菜科学研究所用自选周白2号作母本，津春4号自交系作父本杂交选育出的白黄瓜新品种。该品种2015年12月31日通过河南省科技成果鉴定，河南省科技技术成果登记号9412016Y0516，适宜在黄淮流域春秋两季露地和保护地栽培，是一种高档水果型黄瓜[1]。在河南多地早春大棚推广种植以来，该品种表现出瓜条顺直、口感细腻，具有早熟、抗病、丰产、商品性好等特点，深受种植户和消费者欢迎。加大白玉翠黄瓜推广，实现优质高产，施肥管理是关键[2]。

1 白玉翠黄瓜需肥规律与营养特性

1.1 白玉翠黄瓜需肥规律

掌握黄瓜需肥规律与营养特性对指导施肥及生产优质高产黄瓜尤其重要。白玉翠生长势强，营养生长与生殖生长同步时间长，产量高，早春大棚栽培产量可达5 000～6 000 kg/667 m2，对大中量营养元素需求量大，且对微量元素敏感。据资料，黄瓜吸收氮、磷、钾、钙、镁的比例是100∶35∶170∶120∶32。每生产1 000 kg黄瓜吸收纯氮（N）2.8～3.2 kg、五氧化二磷（P2O5）0.8～1.3 kg、氧化钾（K2O）3.6～4.4 kg、氧化钙（CaO）2.1～2.2 kg、氧化镁（MgO）0.6～0.7 kg。

1.2 白玉翠黄瓜营养特性

黄瓜对氮、磷、钾等养分的吸收量随着生育期变化而变化。苗期营养物质主要流向根和叶，只有少部分供给抽蔓和花芽分化。该阶段吸收氮、磷、钾养分量不多，只占总吸收量的1%左右，可是此时期的养分供应对植株发育和花芽分化影响很大。从定植到结瓜初期对磷的吸收量较大，对氮钾吸收量不足吸收总量的20%；结瓜期植株生长量显著增长，对各种养分吸收速度加快，到盛瓜期达最大值，约占吸收量的50%。到结瓜后期生长速度减慢，养分吸收量降低。黄瓜结瓜后，60%的氮、50%的磷、80%的钾集中在果实中[3]。采瓜后，养分随采收的瓜脱离植株被携走，所以需不断施肥，为植株补充营养。

2 白玉翠黄瓜施肥原则

白玉翠黄瓜施肥坚持有机和无机相结合，合理运用育苗肥、基肥、追肥等施肥方式，兼顾质量、产量、经济、生态、改土等指标，做到配方施肥，以保证白玉翠黄瓜品质优、产量高、效益好等突出特点。

3 白玉翠黄瓜早春大棚优质高产施肥技术要点

3.1 配制育苗肥，培育壮苗

①选择黄瓜育苗营养土，满足培育壮苗要求 壮苗标准：株高15 cm，4～5片真叶，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，无病害，节间短，茎秆粗1 cm。营养土要求：一是质地疏松，透气性好，孔隙度60%以上；二是养分充足完全，含速效氮150 mg/kg、速效磷100 mg/kg以上、速效钾100 mg/kg以上；三是酸碱度适宜，pH值6～7。

②营养土配制 可用无病虫菜园土40%～50%，草炭30%，腐熟农家肥20%～30%，细砂或细炉渣10%，再加入适量过磷酸钙混合充分拌匀即可。黄瓜幼苗如有缺肥现象，可根外喷施肥料。

3.2 施足基肥

①重施有机肥 有机肥含有丰富的有机质和白黄瓜所需的多种营养元素，一方面可提高大棚土壤的缓冲能力和保肥供肥能力，改土作用独特；另一方面增强白玉翠黄瓜抗逆性、抗病性，增产效果明显；再者施用有机肥与施用同等化学氮量相比，可有效提高白玉翠黄瓜维生素C和可溶性糖含量，降解硝酸盐等有害物质，显著改善白黄瓜品质。要求每667 m2施用含花生壳或稻壳优质有机肥

5 000 kg，生物肥250 kg。注意有機肥必须充分发酵、高温腐熟，杀死有害病菌及虫卵，防止肥害及病虫孳生。整地要求深翻25～30 cm，将有机肥翻入

土壤。

②控制施用氮肥 黄瓜生产中大量施用氮肥现象极为普遍，过度施用氮肥对黄瓜品质和产量有极大影响，甚至对周围环境也会产生潜在风险[4]。因此应根据大棚土壤营养状况和白黄瓜生长发育所需肥量及产量指标，确定黄瓜最终施肥量。产量

5 000～6 000 kg/667 m2，氮肥施用量应控制16～

22 kg/667 m2，50%～60%作为基肥。

③平衡施用磷钾肥 黄瓜是喜钾作物，施用硫酸钾能提高黄瓜果实维生素C含量和含糖量。在白黄瓜生产中，667 m2应施入P2O5 5～10 kg，K2O 10～17 kg。注意磷钾平衡施用，磷肥40～50%作基肥，钾肥50～60%作基肥。667 m2可基施尿素20 kg，氮、磷、钾含量45%（N-P2O5-K2O，15-15-15）硫基复合肥30 kg。

④补充微量元素肥料 棚室黄瓜连作，土壤中会缺少微量元素，造成黄瓜出现缺素症，应适当补施微量元素，如锌、硼、钼、锰、铁等。微量元素具有抗病增产、改良品质、提高商品性的作用。一般每667 m2基施硫酸锌1 kg、硼肥0.5 kg，注意不可过量施用。

3.3 重视追肥

黄瓜喜肥，不耐肥，为保证白玉翠生育期间果实发育和营养体正常生长，通常要进行多次追肥。追肥数量为计划施肥数量扣除基肥部分。追肥原则为勤施、少量多施。

①提苗肥 缓苗后追施提苗肥，以提高地温，补充营养。追肥仍以有机肥为主，兼施少量化肥。一般667 m2施优质腐熟厩肥1 000 kg、硝酸铵10 kg，过磷酸钙15 kg、硫酸钾10 kg。

②结瓜肥 结瓜期的管理特点在于“促”，促的原则是先轻促、中大促、后小促。根瓜收摘后，开始第2次追肥浇水，浇水不宜过大。盛瓜期，逐渐增加浇水和追肥次数。一般可冲施56%（N-P2O5-K2O，20-8-28+TE）黄瓜专用水溶肥5 kg/667 m2，或将有机肥和化肥一起混合冲施，10～20 d冲施1次。冲施量以满足黄瓜营养生长和生殖生长对养分的需求为宜。

③根外追肥 结合追肥浇水，根据白玉翠黄瓜营养状况，667 m2选择喷施0.5%尿素或0.2%磷酸二氢钾水溶液、0.4%氯化钙溶液、0.1%硫酸镁溶液，用量60 kg；微量元素也可叶面喷施。

参考文献

[1] 赵鑫，康俊君，赵启光，等.早熟高产白黄瓜新品种白玉翠的选育[J].中国瓜菜，2016（5）：22-24.

[2] 康俊君，赵鑫，刘霞丽，等.白玉翠黄瓜早春大棚高产栽培技术[J].乡村科技，2016（1）：21.

[3] 邓秀霞.黄瓜施肥技术要点[J].现代农村科技，2013（11）：51.

[4] 王红.不同施肥配比对大棚黄瓜品质及产量的影响[J].中国园艺文摘，2017（2）：39-40.