张春源

池塘养殖鲫鱼，要想获得高效饲养，关键在于管理技术，现笔者根据多年工作经验，将鲫鱼高产高效养殖技术与鱼病预防管理技术总结如下。

一、高效养殖管理措施

1、正确分辨鱼种优劣

养殖户在购买鲫鱼鱼种时，应根据主要鲫鱼养殖品种的生物学特征，正确分辨鱼种的优劣，避免上当受骗。

2、放养密度（1）鲫鱼鱼种的培育。一般每亩池塘放养鲫鱼夏花8000尾--12000尾，可养成规格为50克/尾--60克/尾。值得注意的是，夏花放养的密度直接影响鱼种的培育时间和规格。密度过大，会使鱼种的规格过小。（2）成鱼养殖。鱼种平均规格在50克/尾--60克/尾，每亩池塘可放养1500尾--1800尾。商品鱼规格可达350克/尾--400克/尾。另外，具体的放养密度还要根据池塘面积大小、管理状况和鱼种规格进行增减；根据多年经验，如果亩放2000尾以上，绝大多数商品鲫鱼规格在300克/尾以下，严重影响商品鱼的价格。市场上，鲫鱼的价格与商品规格成正比，规格越大其价格越高。一般150克/尾--200克/尾，售价在7元/千克--8元/千克；200克/尾--300克/尾，售价在8元/千克--11元/千克；350克/尾以上售价在12元/千克以上。因此，鱼种放养密度应控制在每亩池塘投放1500尾--1800尾之间。

3、确定搭配品种

培育大规格鲫鱼品种不要搭配草鱼和鲤鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量应占主养鲫鱼的20%左右，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。

4、鱼种驯化

鲫鱼是生活在水体中下层的鱼类，主养鲫鱼的鱼塘，鱼种经驯化后才能够降低饲料成本，增加效益。培育鱼种阶段的鲫鱼驯化相对容易。驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间短，便于管理。驯化时在饲料中添加适量添加剂，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。密度大，群体数量大，易于驯化，反之则驯化时间长且上浮抢食的百分率低。在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度，则既利于驯化，又能提高池塘水温，促进鱼生长。搭配鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼不上浮抢食习惯形成之后投放。驯化期的水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。

5、饲料粒径和投饲率

饲料选择与投放。①饲料选择。有条件的可根据鲫鱼的营养需求自配饵料，常用配方：面粉10%，豆饼25%，菜籽饼30%，麸皮20%，大麦10%，玉米5%。另加骨粉1%，食盐0.5%。没条件的可用鲤鱼饵料代替。②在饲料的使用上，一般规格在50克/尾--150克/尾时投喂鱼种料，要求粒径在1.5毫米--2.0毫米之间；规格在150克/尾--300克/尾时投喂成鱼料，粒径在2.0毫米--2.4毫米之间；规格在300克/尾以上时投放鱼料的粒径应在3.2毫米左右为宜，在鱼料的粒径选择上遵循“就小不就大”的原则，这样可有效提高饲料的利用率。

二、鱼病预防管理技术

1、消毒

（1）养殖场所消毒

生石灰清塘用量为100公斤～150公斤/亩。漂白粉消毒用量为20ppm（有效氯含量在30%）。

（2）苗种进场前的消毒

盐水3%～5%，浸洗5分钟～10分钟。高锰酸钾10ppm，水温10℃～20℃，浸洗10分钟～20分钟。福尔马林20ppm，浸洗20分钟～30分钟。

2、常见鱼病的诊断技术

现场调查。通过向养殖户询问，多了解鱼的摄食活动情况，结合实地观察，初步分析可能的致病原因，有害的环境因素以及其他不良条件。

鱼体检查。目检：依据从外到内的原则，先观察体表，看看鱼体是否有外伤、体色异常、出血、眼球外突等不正常现象。然后解剖鱼体，检查鳃和内脏，主要观察是否有寄生虫，摄食状况、有无腹水，肝胆肠的颜色等等。

镜检：从病变部位取少量组织或粘液，放在事先滴有生理盐水的载玻片上，盖好盖玻片后，置于显微镜下，观察是否有寄生虫、真菌、细菌感染。

鱼病诊断。把现场调查和鱼体检查中所掌握的材料综合各种病的流行季节、发病规律，进行综合分析，抓住主要矛盾，使诊断合乎客观实际，以便对症下药。如出现并發症，要对各种病原体的感染强度及其对鱼体的危害程度进行比较分析，找出主要和次要的病原体。治疗时，根据药物的性能及鱼体的忍耐力，在解决主要病原体时，对于次要病原体也同时治疗或分别间隔治疗。

鱼病的预防与治疗。鱼苗鱼种入塘前一定要严格进行消毒；入塘后，每半月用0.6ppm漂白粉全池泼洒消毒。病鱼池中用过的鱼具和池水都应消毒处理。

高温季节，在饲料中每千克鱼体重拌入5克大蒜素，每月投喂一次，每次连续6天，同时加入适量食盐。

1ppm漂白粉或1ppm～4ppm五倍子全池泼洒，治疗烂鳃病；每100斤鱼用大蒜1斤加少量食盐拌饵投喂3天，治疗肠炎病；煮沸后的苦参水5斤/亩全池泼洒，治疗水霉病。

3、日常管理技术

日常管理依常规方法即可，具体内容如下：

坚持早中晚巡塘，观察水色、摄食情况、活动情况等，谨防出现浮头和泛塘，发现问题及时解决。

注意保持水质的良好，定期加注新水。

合理使用增氧机。

饲料投喂坚持“定点、定质、定时、定量”原则。

定期检查鱼体，按时做好池塘记录。

（作者单位：150700 黑龙江省延寿县加信镇水产站）