浅析佳县无公害蔬菜生产存在的问题及对策建议

2017-06-13高丽利

吉林蔬菜 2017年6期

关键词：佳县蔬菜基地蔬菜

高丽利

（陕西省佳县农广校719299）

浅析佳县无公害蔬菜生产存在的问题及对策建议

高丽利

（陕西省佳县农广校719299）

简述佳县无公害蔬菜生产现状及存在的主要问题，提出了无公害蔬菜发展的建议和对策。

无公害蔬菜，现状，问题，对策建议

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.024

民以食为天，食以安为先。近年来，佳县委、政府出台一系列无公害蔬菜发展优惠政策，为农民吃上放心蔬菜做了积极贡献，取得一定的成效，但是仍存在不少问题。笔者通过对菜农的调研，掌握了全县蔬菜生产现状及存在的主要问题，提出了无公害蔬菜发展的建议和对策。

1 佳县蔬菜生产现状

1.1 自然条件

佳县地处黄河沿岸，是典型的山区旱作农业县，年均降雨量395mm，平均气温10℃，平均无霜期159天。地下水资源分布不均匀，16个乡镇中只有5个乡镇有水浇地2000亩，适合无公害蔬菜生产发展。

1.2 佳县蔬菜生产现状

1.2.1 蔬菜生产基地规模扩大，大棚蔬菜发展迅速，无公害蔬菜基地出现。近几年，在王家砭、通镇、峪口等地也出现了不少蔬菜种植户，2016年全县蔬菜种植0.8万亩，其中无公害蔬菜基地500亩，特色蔬菜基地500亩，大棚蔬菜20亩，拱棚1000亩。

1.2.2 开始推广新品种新技术，科技含量不断提高.基地示范推广多层覆盖、嫁接育苗、滴灌、沼-菜生态栽培等5项新技术，推广大白菜、辣椒、茄子等蔬菜新品种10个，品种体系逐渐优化。

1.2.3 蔬菜发展生产模式逐渐改变，蔬菜龙头企业、农民专业合作社初具规模。佳县从事蔬菜种植业的45家，占合作社总量的40%。合作社经营服务内容逐步延伸到蔬菜产品销售、加工、仓储、运销等全方位的社会化服务，我县已形成“一村一品”、“一村多品”的蔬菜产业发展格局。佳县佛店山振军特色蔬菜专业合作社等蔬菜类龙头企业组织规模化程度进一步提高，生产示范基地不断扩大。

2 无公害蔬菜生产存在问题

2.1 无公害蔬菜生产基础设施差

蔬菜设施建设主要靠农户自身投入，先进的设备购买不起，旧设备逐年老化陈旧，基地田间道路况差，温度、排灌设施抵御自然灾害能力弱，蔬菜生产基本处于粗放经营状态，直接影响到了无公害蔬菜的发展。

2.2 无公害蔬菜生产宣传不到位，蔬菜的安全问题认识不足，影响菜农种植积极性。

蔬菜质量安全宣传不到位，人们对蔬菜的安全问题认识不足，无公害蔬菜价格不高、经济效益不明显，菜农种植积极性不高。

2.3 蔬菜生产技术相对落后，多数种植户不掌握蔬菜种植标准化，加之蔬菜生产的多样性和连续性，新技术推广范围不广。

2.4 无公害蔬菜生产规模小、产业化程度低

佳县水浇地少，蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准，菜地规模化、标准化程度不高，产业化程度低没有突出无公害蔬菜经济效益优势。

2.5 蔬菜检测资金投入严重不足，检测仪器设备不全，技术手段落后。

蔬菜农药残留，从蔬菜外表是看不见，主要依靠仪器设备检测，而我县没有仪器检测不先进，技术手段的落后增加了市场监督的难度。

3 无公害蔬菜生产对策建议

3.1 整合现有技术资源，建设蔬菜产业队伍

县农业局要整合现有技术资源，制定蔬菜发展中长期规划，形成“层层有目标，人人有责任，个个有压力”的蔬菜生产局面。在技术力量方面，努力培养懂政策、有技术、能力强的蔬菜产业队伍，为蔬菜产业发展提供服务。

3.2 转变观念，加强蔬菜产业宣传

转变观念，是发展我县蔬菜产业的思想基础。建设无公害蔬菜基地、抓标准化生产、拓展消费市场、建立销售渠道，使蔬菜生产取得了较好发展。同时，加强宣传，由传统农业向现代农业转变的突破口。同时加强政策法规宣传力度，进一步阐明企业是产品质量安全的第一责任人，企业也是守法经营、规范管理的第一责任人，企业要用足用好法规，对资质、信誉、品牌等要加强自我保护意识。

3.3 加强蔬菜标准化体系建设，引进推广新品种新技术，大力发展无公害蔬菜。

3.3.1 加快蔬菜标准体系的建设，建立健全《农药合理使用标准》，《农药残留检测标准》，制定符合本县的《无公害蔬菜安全生产技术规程》、推广无公害蔬菜标准化生产配套技术。

3.3.2 大力引进新品种，加强蔬菜品种更新换代。发展安全优质农业，提高单位面积种植效益，优良的品种是关键。根据本县蔬菜生产特点，及时引进筛选适销对路的新品种，加快新品种的应用。

3.4 加大蔬菜安全生产基地的监管力度，强化“三品一标”发展。

3.4.1 加强蔬菜产地环境检测，基地要配备检验员，对农药、化肥、土壤、水等环境因素进行监测，从源头上抓好蔬菜安全。

3.4.2 要搞好蔬菜生产投入品的监管，尤其是抓好农药等科学使用。

3.4.3 培育一批品质优良、受消费者好评的名优蔬菜基地和蔬菜品种，加大蔬菜无公害产品、绿色食品、有机产品认定工作力度和地理标志保护工作。

3.5 充分利用榆林市农产品质量安全追溯系统，逐渐创建现代化的蔬菜营销市场。

3.5.1 利用榆林市农产品质量安全追溯系统，积极着力支持蔬菜产品流通企业、专业流通合作社、流通大户、农民经纪人做大做强，重点打造几个能够统一品牌、统一价格、统一包装、统一标准、统一销售的具备我县特色的蔬菜品牌。蔬菜基地、营销企业市场建立蔬菜质量安全追溯系统，并按照追溯系统建设的要求，完善企业的产品质量管理措施，健全企业的质量管理制度。

3.5.2 通过建立比较完整的信息网络，使蔬菜生产、经营、加工、销售等各个环节能够做到及时沟通和衔接，创建现代化的蔬菜营销市场。

3.6 建立健全蔬菜产业服务体系

3.6.1 要强化三级科技服务体系。县农业局设立蔬菜产业服务体系，开通蔬菜专家24小时服务热线，为菜农提供良好服务。乡镇区域站明确分管蔬菜产业负责人和专职人员全面负责。蔬菜生产基地实行统一种植，统一管理，统一销售，增强产业竞争力和抗风险能力。

3.6.2 增加蔬菜生产保险体系。我县争取增加蔬菜政策性保险，解决菜农对风险的应对能力，降低农户损失，增强菜农种植积极性，促进蔬菜产业的健康稳定发展。