朱 宁，秦 富

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）

畜禽规模养殖户参保及保费支付意愿分析
——基于对蛋鸡规模养殖户的调查

朱 宁，秦 富*

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）

生产风险和市场风险对畜禽养殖收益的影响日趋严重，亟需畜禽保险的保障。在此背景下，本文以蛋鸡为例，利用调研得到的7省479个蛋鸡规模养殖户的生产经营数据，实证分析了规模养殖户的参保及保费支付意愿。研究发现：有意愿购买保险的养殖户希望获得有财政补贴的政策性保险；蛋鸡养殖户的受教育程度和蛋鸡养殖收入正向影响其参保及保费支付意愿；为保障收入，养殖规模越大的养殖户越有意愿购买保险并支付较高的保费，而蛋鸡养殖年限制约了蛋鸡养殖户参保及保费支付的意愿；市场风险、培训对蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿具有显著的正向影响，表明养殖户的风险管理首选目标已经由收回基本的生产成本转向确保获取稳定的经营利润。因此，可通过培训等手段对蛋鸡保险进行宣传和引导，并出台鸡蛋价格指数保险或目标价格保险等政策性保险来满足养殖户的需求。

蛋鸡；参保；保费支付；意愿；Heckman两阶段模型

近些年，市场风险和生产风险对畜禽养殖收益的影响越来越大，尤其是价格风险、疫病风险等，规模越小的养殖户应对风险能力越差，收入越得不到保障。我国“小规模，大群体”的畜禽养殖业发展态势，亟需畜禽保险的保障。目前，奶牛、能繁母猪和育肥猪等品种已经列入政策性保险范围[1-3]，但小家畜禽品种并未进入。以蛋鸡为例，由于蛋鸡以小规模养殖为主，使得鸡蛋价格波动、疫病防控、兽药残留等风险的负面影响较大，不利于产业的稳定发展[4-5]。因此，将蛋鸡等小家畜禽品种列入农业政策性保险范畴以降低经营风险的需求已十分迫切。

农业保险问题是理论界研究的热点问题之一，有研究表明农业保险可在一定程度上减少市场风险损失、稳定农户生产行为和鼓励标准化、规模化生产等[5]，但我国农业保险尚处于发展的初级阶段。就具体险种来看，种植业保险种类比畜禽保险更多、普及度更高，而且对畜禽保险的研究也相对滞后[6-11]。已有研究发现，养殖户在购买农业保险后，可增加养殖户的效用以及福利水平，户主受教育程度、畜禽养殖收入、养殖规模、养殖年限、风险感知等变量对畜禽养殖户参保意愿具有显著影响[12-14]。但目前对小家畜禽品种保险需求行为的实证研究鲜有报道，缺乏对养殖户保费支付意愿的分析，尤其是结合参保意愿的综合分析，因此开展有关畜禽规模养殖户参保及保费支付意愿的研究，对我国畜禽保险的发展具有重要意义。

基于以上背景，本研究以蛋鸡为例，采用Heckman两阶段模型在分析规模养殖户参保意愿的基础上，研究养殖户保费支付意愿，为提出推动我国畜禽保险发展的对策建议提供依据。

1 数据基本情况

1.1 数据来源 开展有关畜禽规模养殖户参保及保费支付意愿问题的研究，拟利用2015年8—9月调研获取的蛋鸡规模养殖户生产经营情况的调查数据，调查地点主要分布于鸡蛋主产省份，包括辽宁省、河北省、山东省、河南省、湖北省、四川省和陕西省，共获得565个蛋鸡规模养殖户的样本数据，剔除无效样本，共得到479个有效的蛋鸡规模养殖户的样本资料（最小养殖规模为1 000只）。

1.2 蛋鸡规模养殖户参保及保费支付意愿统计分析 调研发现，蛋鸡规模养殖户均未购买蛋鸡保险，主要原因是没有蛋鸡保险可购买，其次是养殖户对保险不了解或者认为保险不成熟、没必要等（表1）。

从养殖户购买保险的意愿来看，约有64.72%的养殖户愿意购买保险，且该部分养殖户更希望与政府一并支付保费（财政补贴），即规模养殖户希望得到蛋鸡政策性保险。此外，也存在其他的保费支付模式，如养殖户、养殖户+政府+其他（如合作社等）、政府、政府+其他（如合作社等）等。因此，保险公司可侧重了解养殖户的利益诉求及蛋鸡保险保费补贴政策，推动蛋鸡政策性保险的出台。

从保费支付及保险赔偿额度来看，蛋鸡规模养殖户认为每只蛋鸡的保费金额可为1.02元，这与各地区试点的保费金额虽有差距（四川成都保费金额为1.44元/只、重庆长寿为1.20元/只、山东枣庄为1.20元/只），但从绝对数的角度看，保费金额在养殖户可承受的范围以内，说明支付能力已不再是一般养殖户参保的重要约束条件。蛋鸡规模养殖户期望的保险赔偿额度是25.32元/只，这与各地区试点的保险赔偿额度相差不大（四川成都赔偿额度为24元/只、重庆长寿为20元/只、山东枣庄为34.53元/只）。以上结果说明，样本养殖户在保费金额及赔偿额度上相对比较理性，符合现行试点的蛋鸡保险，已具备实施蛋鸡保险的条件。

表1 样本养殖户参保及保费支付意愿统计表

2 模型及变量选择

2.1 模型选择 Heckman两阶段模型中的决策方程和数量方程可以有不同的估计系数，适用于分析影响个体在经济行为中2个不同阶段的因素。Heckman两阶段模型还可以避免调研抽样设计无法消除的样本选择性偏差问题[15]。鉴于此，Heckman两阶段模型适用于开展蛋鸡规模养殖户参保及保费支付意愿的实证分析。

第1阶段采用Probit模型分析蛋鸡规模养殖户参保意愿：

式（1）中，pi*为养殖户参保发生的概率，若养殖户有参保的意愿，则pi=1；若养殖户没有参保的意愿，pi=0。Zi为解释变量，γ为待估系数，μi为随机扰动项。在上式的基础上，计算得到逆米尔斯比率（λ）作为第2阶段的修正参数：

第2阶段选择pi=1的样本利用最小二乘法（OLS方法）对方程进行估计，并将λ作为额外变量以纠正样本选择性偏误：

式（3）中，yi为第二阶段的被解释变量，即蛋鸡规模养殖户保费支付意愿，α、β为待估系数。如果系数α通过显著性检验，则选择性偏误是存在的，表示Heckman两阶段估计方法对于纠正样本选择性偏误的效果，因此，采用Heckman备择模型是合适的。

此外，Heckman两阶段模型要求Xi是Zi的1个严格子集，即Zi中至少有1个元素不在Xi中，即至少存在1个影响蛋鸡养殖户保费支付意愿但对Lnyi没有偏效应的变量。

2.2 模型变量选择 借鉴以往学者对农户参保意愿的研究结果[12-14]，选定其特征变量、家庭特征变量、养殖特征变量以及地区特征变量作为本研究重点验证的变量（表2）。

2.2.1 户主及家庭特征变量 研究选取户主受教育程度作为户主特征变量的替代变量，主要是因为户主受教育程度代表了户主的素质及决策能力，受教育程度越高的户主，其为了保障蛋鸡养殖收入、规避风险，就有可能选择购买保险；家庭特征变量选取了蛋鸡养殖收入作为替代变量，该变量能够反映蛋鸡养殖在农户收入及生计中的地位，蛋鸡养殖收入占比越高，则其对蛋鸡养殖越重视，为了保障自身收益，则有可能购买保险来应对生产风险和市场风险，因此，蛋鸡养殖收入与保险呈正相关关系。

2.2.2 养殖特征变量 养殖特征变量包含了7个变量，其中，蛋鸡养殖规模的高低可以反映养殖户发展能力的高低以及规避风险的灵活度，养殖规模越大，受到生产及市场风险的影响就越大，可以利用保险来规避风险，从而达到保障利益。需要说明的是，本文借鉴了杨宁[16]发表的关于我国蛋鸡养殖规模化现状的文章以及《中国畜牧业年鉴》、《中国畜牧兽医年鉴》中对蛋鸡养殖规模的划分，结合养殖户存栏规模小的现状，对养殖规模作了划分；标准化示范场的建立需要符合多项规定，规模养殖户为了保障标准化示范场的正常运转，极有可能购买蛋鸡保险；蛋鸡养殖年限代表养殖户的经验以及对蛋鸡产业了解的程度，但经验对保险的购买与否的作用方向并不确定，需要验证；合作社能够对养殖户起到帮助作用，而且部分养殖户还期望合作社能够支付部分的保费，因此，拟通过模型来验证蛋鸡养殖合作社与养殖户参保及保费支付意愿之间的关系；生产风险和市场风险是蛋鸡养殖过程中面临的最主要的2个风险，养殖户在蛋鸡养殖过程中是否考虑这2个风险对蛋鸡养殖的影响，将影响其是否购买保险；与保险有关的培训对宣传畜禽保险以及引导规模养殖户购买保险具有重要作用，将对该变量的作用效果进行模拟。

2.2.3 地区特征变量 地区特征变量包括东部地区变量和中部地区变量，主要由于地区间的蛋鸡养殖业发展存在差异，且中央及地方政府对不同或各自地区的支持政策存在差异。

表2 Heckman两阶段模型变量选取及基本情况

3 结果分析

本研究采用Stata12.0 软件对Heckman两阶段模型进行了模拟。由表3可以看出，λ在1%水平上显著，表明蛋鸡规模养殖户保费支付意愿存在样本选择性偏误问题，也表明本研究使用Heckman两阶段模型是合适的。

由表3可知，户主受教育程度对蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿具有正向的显著影响（P＜0.01），户主受教育程度高有利于其遇到养殖风险时选择保险予以规避。鉴于此，虽然难以提升户主的受教育程度，但该变量作为户主素质的替代变量，可以通过培训、指导、参观等方式提升户主养殖技能和对蛋鸡产业的认识，推动蛋鸡保险的出台和推广使用。

蛋鸡养殖收入对蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿具有显著影响。蛋鸡养殖收入作为养殖户对蛋鸡养殖重视程度的替代变量，足可以利用养殖户收入来源单一的特点，以规避养殖风险、保障养殖户收入作为宣传信息，促使蛋鸡养殖户购买保险。

蛋鸡养殖规模显著影响蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿，说明规模越大的养殖户，越有购买保险的意愿，且保费支付的金额也略高。因此，保险公司、政府等蛋鸡保险制定和销售部门可以先对大规模的蛋鸡养殖场进行推销，利用大规模养殖场的示范效应，推进保险的实施和销售。

蛋鸡养殖年限制约了蛋鸡养殖户参保及保费支付的意愿，表明蛋鸡养殖户养殖蛋鸡的年限越长，越会利用养殖经验来养殖蛋鸡，不接受保险所带来的不确定性保障。对此，可通过宣传、培训等方式对养殖年限较长的养殖群体进行指导，引导其利用保险规避养殖风险。

市场风险对蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿具有显著的影响，而生产风险虽然对养殖户参保及保费支付意愿具有正向影响，但并不显著。这表明养殖户的风险管理首选目标已经由收回基本的生产成本转向确保获取稳定的经营利润，换言之，鸡蛋价格的波动已经引起了养殖户的关注，养殖户对市场风险类蛋鸡保险产品需求强烈。培训显著影响到了蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿，若养殖户接受了与蛋鸡保险相关的培训，则其参保及保费支付的意愿较高。鉴于此，可以通过培训的方式对蛋鸡保险进行宣传，进而引导养殖户参保，以保障养殖户的蛋鸡养殖收益。

表3 Heckman两阶段模型结果

4 结论与建议

通过分析蛋鸡规模养殖户参保及保费支付意愿，得出以下结论：一是有意愿购买保险的养殖户希望购买有财政补贴的政策性保险，且养殖户对保费金额的支付意愿以及对赔偿额度的判断符合目前试点区蛋鸡保险的保费和赔偿的额度；二是户主的受教育程度和蛋鸡养殖收入正向影响其参保及保费支付意愿，可利用户主及家庭特征变量以引导蛋鸡养殖户参保及保费支付；三是为了保障收入，养殖规模越大的养殖户越有意愿购买保险和支付较高的保费，因此可以利用大规模养殖场的示范效应，推进保险的实施和销售。而蛋鸡养殖年限制约了蛋鸡养殖户参保及保费支付的意愿，对此可通过培训、宣传等方式对养殖年限较长的养殖群体进行指导，引导其利用保险规避养殖风险；四是市场风险对蛋鸡养殖户参保及保费支付意愿具有显著的正向影响，而生产风险的正向影响并不显著，养殖户的风险管理首选目标已经由收回基本的生产成本转向确保获取稳定的经营利润，希望能有保价格、保利润的新型保险产品来规避该风险，可出台鸡蛋目标价格保险等来满足养殖户的需求。

根据以上的研究结论，提出以下3点促进畜禽保险发展的对策建议。

第一，通过建立政府保费补贴和巨灾风险分散机制以及科学设计保险产品等一系列制度和技术创新，使传统不可保的畜禽价格风险转变为可保风险，在此基础上，探索出台畜禽价格指数保险或目标价格保险等政策性保险，以减少畜禽养殖主体的损失，为产业发展提供市场环节的保障功能。

第二，采取逐步推进的保险推广策略。养殖规模大、养殖收入占总收入比重高、养殖年限短的养殖主体倾向于购买保险，对此，政府及保险公司可对畜禽养殖户（场）进行分类，先对符合上述3个条件的畜禽养殖主体推广保险，利用这类养殖主体的示范推广作用，更进一步地推进畜禽保险。

第三，扩大宣传覆盖面，加大培训力度。我国畜禽保险推进速度较慢，且养殖主体对保险的了解程度不够，亟需利用讲课、指导、参观学习、发放手册等参与式的宣传方法扩大保险的覆盖面，要积极革新畜禽保险的宣传方式，改进和推出更加符合养殖主体现实需求的政策与产品。与此同时，还要积极加大培训力度，提高养殖户培训的积极性，以及对保险的认知程度，引导其购买畜禽保险。

[1] 曾小波, 修凤丽, 贾金荣. 陕西农户奶牛保险支付意愿的实证分析[J].保险研究, 2009, (8):77-83.

[2] 汤颖梅, 侯德远. 母猪补贴与母猪保险政策对养殖户决策的影响分析[J].中国畜牧杂志, 2010, 46(14): 17-20.

[3] 周建波, 刘源. 我国养殖业保险产品特性的经济学分析[J].保险研究, 2011, (2):57-64.

[4] 赵一夫, 薛莉, 秦富.我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析[J].中国家禽, 2010, 32(4):1-7.

[5] 李华. 充分发挥保险在蛋鸡业发展中的作用[J].中国禽业导刊, 2016, (4):10-11.

[6] 鞠光伟, 王慧敏, 陈艳丽, 等. 我国生猪目标价格保险实践的效果评价及可行性研究[J].农业技术经济, 2016, (5):102-109.

[7] 韩洪云, 孔杨勇. 农户农业互助保险参与行为影响因素分析[J].中国农村经济, 2013, (7):24-35.

[8] 彭可茂, 席利卿, 彭开丽. 农户水稻保险支付意愿影响因素的实证研究[J].保险研究, 2012, (4):33-43.

[9] Serra T, Goodwin B K, Featherstone A M. Modeling changes in the U.S. demand for crop insurance during the 1990s[J]. Agrc Financ Rev, 2003, 63(2):109-128.

[10] Goodwin B K. An empirical analysis of the demand for crop insurance[J]. Am J Agr Econ, 1993, 75(2):425-434.

[11] Monte L Vandeveer. Demand for area crop insurance among litchi producers in northern vietnam[J]. Agrc Econ, 2001, (26):173-184.

[12] 刘超, 尹金辉. 我国政策性生猪保险需求特殊性及影响因素分析[J].农业经济问题, 2014, (12):101-105.

[13] 林光华, 汪斯洁. 养殖户家禽保险支付意愿实证分析[J].南京农业大学(社会科学版), 2013, 13(5):53-58.

[14] 刘胜林, 王雨林, 卢冲, 等. 感知价值理论视角下农户政策性生猪保险支付意愿研究[J].华中农业大学(社会科学版), 2015, (3):21-27.

[15] 王士权, 常倩, 王宇. CNFTA背景下中国牛羊肉进口变化特征与贸易效应——基于DID和Heckman两步法的实证分析[J].农业技术经济, 2016, (4):114-124.

[16] 杨宁, 秦富, 徐桂云, 等. 我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告[J].中国家禽, 2014, 36(7):2-9.

Analysis on Livestock and Poultry Scale Farmers’ Insured and Premium Payment Will: Based on the Investigation of Layer Scale Farmers

ZHU Ning, QIN Fu*
(Institute of Agricultural Economics and Development, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China)

The risks in production and market’s impact on livestock farming income have been increasingly serious, which need insurance’s protection urgently. In this context, taking layer for example, using the production and business operation data of 479 layer scale farmers in 7 provinces obtained by field research, this paper made the empirical analysis of layer scale farmers’ insured and premium payment will. The research found that: the farmers be willing to purchase insurance wish to get the policy insurance with fiscal subsidy, the farmer’s educational level and layer breeding income affects the farmers’ insured and premium payment will positively; In order to ensure the income, the bigger scaled farmers are more willing to buy insurance and pay higher premiums, but the years limit of layer breeding restricted the farmers’ will; the market risk and training has significant positive influence on layer farmers’ will, showing that farmers’ risk management goal has turned from recovery of basic cost of production to stable operation profit, the insurance companies could produce the policy insurances such as eggs price index insurance or target price insurance to meet the needs of farmers.

Layer; Insured; Premium payment; Will; Heckman two-stage model

F326.3

A

10.19556/j.0258-7033.2017-06-127

2017-02-21；

2017-03-13

中国农业科学院科技创新工程“农产品市场与贸易政策团队”（ASTIP-IAED-2017-04）；农业部软科学课题“畜禽粪污资源化利用的PPP模式及效果研究”（K201719-3）；现代农业产业技术体系建设专项“国家蛋鸡产业技术体系”（CARS-41-K26）

朱宁（1987-），男，山东泰安人，博士，助理研究员，主要研究方向为农业经济理论与政策，E-mail：zhuning@caas. cn

* 通讯作者：秦富（1964-），男，内蒙古乌兰察布人，博士，教授，主要研究方向为农业经济理论与政策， E-mail: qinfu@caas.cn