当你吃盐过多时，会发生令人惊讶的五个短期症状。美国《预防》杂志网站最近对此进行了总结。

手指变粗如果你的体重没有任何增长，但突然间感觉戴的戒指小了两号，这很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了过多的盐，很可能会发生这种情况。

美国加州一个健康中心的主任米拉汉·莫萨基认为：身体是一台复杂的机器，它必须保持体液和电解质的平衡。摄入了过多的钠，大脑就会引发一种激素的释放，告诉身体需要保留尽可能多的水，以防止生理功能紊乱。

嘴干如果你感觉像吃了一团棉花，这可能吃盐过多的过错。在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡，就需要多喝水。因此，大脑会发出口渴的信号，促使你狂饮。

头痛发表在《英国医学杂志》上的一项研究成果表明：与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3。

总想排尿喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当有过多的盐进入身体时，肾脏就会加班加点地工作，以清除多余的盐，这就造成了小便量增多。

反应变慢吃过多的盐会让人脱水，而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降。

发表在《营养学杂志》上的一项研究成果显示：与体内有充足水分时相比，轻度脱水会造成人在测量注意力、记忆力、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差。……