那些自然教我们的事儿
2017-06-07夏燕南
瞭望东方周刊 2017年20期
夏燕南
古野隆雄理想中的农业,是生产者和消费者一起努力,一起劳作,共同感受农业劳动带来的知识和乐趣
日本福冈县嘉穗郡桂川町,这个日语意为“寿命”的小村子,被高低起伏的山峦环绕,8户农家分布在山脚下。
“稻鸭共作”创始人古野隆雄站在新开垦的农田里。

古野先生家的农田
生于上世纪50年代的古野隆雄见证了自己的父辈通过农药和化肥增加了收成,也眼看着水田里的鱼儿越来越少,直至消失。
“因为人类的活动,自然成为受害者,如果自然与人共生的话,这些鱼儿应该回来。”他说。
于是,博士毕业后,古野隆雄回到农村,摒弃化肥农药,研究最自然的生产方式。
“猪狗不能进,鱼鸟不能抓,竹木不能砍。”山脚下神社前的石碑上刻着这样的文字。
在日本,农民敬畏自然,春天和秋天都会举行盛大的祭祀活动,乞求风调雨顺。桂川町的神社建于明治时代,已有300多年历史,碑文的刻痕已经模糊,神社门口的大树却十分粗壮。
“在日本,人们常说,要对地球友好,对环境友好,不能去破坏。尽管我们现在过得很舒服,但要为子孙后代考虑。”古野隆雄说。
这不仅是他对农业,也是他对待自然和生活的态度。
农业需要亲身去感悟
每年6月,把雏鸭放到水田里去吃害虫和杂草,排出的粪便给水稻当肥料;8月,再把鸭子从水里抓起来放进竹林里养,吃落在地上的竹叶,顺便给竹笋松土;到了11月,鸭子肥美,下霜后和地里出产的葱和萝卜一起卖出去。
这就是古野农场闻名的“稻鸭共作”,用最自然的方法把种植业和养殖业结合起来,形成良好的生态循环。……
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