刘新华，吕 军，董学堂，张牧海，李岩杰，武恩斯，曹修才**

（1.聊城市农业科学研究院，山东 聊城 252000；2.冠县芝艺缘灵芝盆景专业合作社，山东 冠县 252500）

以果树枝木屑为主料灵芝和平菇轮作探索与实践*

刘新华1，吕 军1，董学堂2，张牧海1，李岩杰1，武恩斯1，曹修才1**

（1.聊城市农业科学研究院，山东 聊城 252000；2.冠县芝艺缘灵芝盆景专业合作社，山东 冠县 252500）

用果树枝木屑为主料栽培灵芝、利用栽培灵芝菌渣栽培平菇。试验表明，相比传统的棉籽壳料，利用果树枝木屑做主料栽培的灵芝，菌丝强壮，生长较快，感染率较低，生产成本大大降低；利用灵芝菌渣和玉米芯各占1/2栽培平菇，原料成本降低40%，品质、产量均优于以纯玉米芯为原料的栽培方式。

灵芝；平菇；果树枝木屑；菌渣

地处黄河故道的山东冠县是全国的林果大县，是全国著名的鸭梨之乡，也是全国最大的代料灵芝栽培基地。冠县鸭梨、苹果、樱桃等果树种植面积2万hm2，每年果树剪枝超过30万t，这些剪下的枝条除一小部分卖给制板厂、造纸厂外，大部分被果农当作燃料，有的长年堆积街头巷尾，严重污染环境。

人工栽培灵芝在冠县已有30年的历史，栽培料主要以棉籽壳、玉米芯为主。随着“南菇北移”，食用菌栽培面积的扩大，产棉面积的缩小，棉籽壳价格一路攀升，再加上人工费的提高，种植成本上升，效益逐年下降。因此改变栽培模式，降低投入成本，提高收益势在必行。国内已有开展果树木屑栽培食用菌的研究，如陈继敏等[1]用芒果木屑栽培灵芝，菌丝萌发快，满袋时间短。……