钱琦

各地医院的门诊统计数据显示，每到冬天，骨折患者（尤其是中老年骨折患者）就会有所增加。这种现象主要是由两个方面的因素引起：其一是环境因素。进入冬季后，很多地方天寒地冻，地面也会变得更加坚硬，冰雪路面更加容易让人滑倒；其二是人为因素。当进入寒冷的冬天，人穿的衣服会变厚，在行动上会变得更加笨拙，中老年人尤其如此。因此，冬天比其他季节更容易导致人滑倒，也更容易造成骨折。

发生骨折后紧急的处理和治疗很关键，但骨折治疗后的康复护理也十分重要，如果出现任何差池的话，同样会影响患肢正常功能的恢复。“三分治疗，七分护理”道出了护理在疾病康复中的重要性。随着医学的发展和护理模式的转变，人们对医疗和护理有了新的认识，护理范围也随之拓展，再也不只是医务人员的事了，家庭护理同样重要。特别是对于一些病程长，存在一些护理问题的患者，如骨折患者。骨折患者出院后进行家庭护理，要从饮食康复、功能锻炼、预防并发症三个方面入手。

饮食：不同时期的针对性饮食护理

骨折护理初期（1～2周）：应以清淡、易消化的食物为主，如苦瓜、冬瓜、山楂等，不宜过早进食滋补、油腻、海鲜及发物；宜多食新鲜水果和蔬菜，多饮水，不宜食甜食、土豆等容易胀气的食物。

骨折护理中期（2～4周）：宜进食高蛋白、高鈣食物，如鸡汤、鱼肉、豆腐、猪骨汤等，但要适量而止，盲目地进补反而会延缓骨折的愈合。这里推荐一种食疗方法：当归、续断各10g，骨碎补15g，新鲜猪排骨250g，混合上述食材炖煮2个小时左右，加适当佐料后食肉喝汤。……