（国家水稻德宏综合试验站，云南芒市678400）

“德优”系列软米品种“三省”丰产栽培新技术

赵家满，李生考，肖光秀，张祖构，董诗龙，董保柱

（国家水稻德宏综合试验站，云南芒市678400）

化肥、农药施用过量，稻田灌溉用水过多，给“稻田生态环境”造成了严重破坏，给“稻米食品安全”带来了严峻挑战，增粮与农业环境保护的矛盾日益突出。为此，国家水稻德宏综合试验站研发成功了省肥、省药、省水的“三省”水稻栽培新技术。介绍了水稻“三省”栽培新技术的试验、示范经过及效果。

水稻；栽培；三省技术；示范

云南省德宏州是典型的农业州，水稻历来是当地重要的粮食作物，在全州粮食安全中具有举足轻重的地位，常年水稻种植面积在6万公顷以上。“德优”系列软米品种由于米质好、抗病虫和抗旱能力强，2014年的种植面积为2.43万公顷，占全州水稻种植面积的38.45%，2015年为2.47万公顷，占全州水稻种植面积的41%，2016年种植面积为2.53万公顷，占全州水稻种植面积的40.7%。但由于人们对化肥和农药过分依赖，灌水过多，甚至到了滥用的地步，不仅对稻田生态环境造成了严重破坏，给“稻米安全”带来严重隐患，而且对“德优”系列软米品种造成了很大的影响，如倒伏严重和病虫害增多而导致减产和米质下降。

为了保护稻田生态环境，提高“德优”系列软米品种的产量和品质，保证稻米食用安全，国家水稻德宏综合试验站研发成功了“德优”系列软米品种“三省”栽培新技术。此项新技术通过多年的实践证明，对“德优”系列软米品种产量和品质的提升，减少化肥农药的使用，节约用水是行之有效的。

1 省肥、省药、省水优质软米专用品种选用

1.1 德优8号

优质软米“三省”专用品种德优8号是董保柱于1993年用德优3号作母本，德农211作父本杂交，经过连续7年的选育，于1999年育成稳定株系，经过2000～2002年连续3年的德宏州区试，表现米质、丰产性和抗病虫性能好，2002年被评为云南省优质软米品种，2004年通过德宏州品种认定。2010～2016年通过连续7年的试验示范证明其是一个较适宜开展省肥、省药、省水“三省”丰产栽培的优质软米品种。

1.2 德优16号

优质软米专用品种德优16号是董保柱于2000年用滇屯502作母本，四川农业大学水稻所选育的永久型杂交稻新品系177（德宏编号）作父本进行杂交，经过连续3年4代的选育而成。该品种2007年通过德宏州品种认定，2010年通过云南省品种审定，具有米质和丰产性好，抗病虫能力强的优点。

2 优质软米品种”三省”丰产栽培新技术试验

云南德宏傣族和景颇族等边疆少数民族历史上就有喜食“软米”的习惯。在栽培历史上1960年以前种植软米老品种是不施用化肥、农药的，但在1960年以后，随着矮秆品种的不断引进，逐步示范推广化肥、农药获得成功后，到2000～2009年期间，德宏种植水稻的化肥施用量三元复合肥按每公顷计算已达300～600 kg，施农药次数4～7次，灌水深度10～20 cm，不仅造成了病虫害加重，而且还造成了“德优”系列软米品种的倒伏，从而影响了德宏优质软米品种的产量和米质，稻田生态环境也受到了很大影响。为此，2010～2011年笔者在芒市风平镇的崃门村开展了“德优”系列软米品种省肥、省药、省水“三省”丰产栽培新技术试验。

试验共设3个处理：A.秧田期按正常施肥、打药，大田期按目前广大农户的传统施肥方法每公顷施三元复合肥450 kg（其中分蘖肥375 kg，平衡肥75 kg），大田期施农药4次（分蘖盛期预防稻飞虱1次，孕穗期预防稻飞虱1次、稻瘟病1次，始穗期预防穗颈瘟1次），灌水深度为10 cm（其中移栽35 d后晒田8 d），用水量为100%，作为对照；B.秧田期按正常施肥、打药，大田分蘖期每公顷施三元复合肥225 kg，大田灌水深度8 cm（其中移栽35 d后晒田8 d），后期采用干湿交替灌溉，用水量为A处理的80%；C.秧田期和大田均不施用化肥、农药，大田灌水及管理方法与B处理相同，用水量为A处理的80%。试验品种选用德优8号和德优16号，小区面积133.4 m2，各处理3次重复，随机排列。2010年4月16日播种，5月20日移栽，德优8号9月4日黄熟，德优16号9月8日黄熟；2011年4月21日播种，5月23日移栽，德优8号9月6日黄熟，德优16号9月10日黄熟，两年试验结果如表1和表2。

表1 “三省”丰产栽培试验水稻农艺及经济性状比较

表2 “三省”丰产栽培技术试验产量比较

表1、表2的数据说明，对于德优8号、16号等优质软米品种，施用化肥后由于大幅度增加植株高度，很容易造成倒伏，病虫害和空秕率增多，从而导致减产和大米品质下降；不施或少施化肥、农药，少灌水可明显减少倒伏和病虫害，增加优质软米产量和提高品质。因此，德优8号和德优16号可作为云南德宏州和缅甸海拔在1300 m以下的籼稻区省肥、省药、省水“三省”优质软米专用骨干品种。

3 “德优”系列软米品种“三省”丰产栽培新技术示范

3.1 核心技术

选用省肥、省药、省水“三省”丰产栽培专用优质软米品种德优8号和德优16号，做好种子药剂浸种，在每公顷插30万～37.5万丛，每丛插3～5苗（蘖），适当栽粗基本苗的前提下，不施或少施化肥、农药，在晒田前灌水深度5～8 cm，晒田后采用干湿交替灌溉。

3.2 示范效果

本项技术于2012～2015年在芒市风平镇崃门村示范，每年的示范面积均为1.89 hm2，2016年在芒市镇的大湾村、锅盖石村、遮放的河边寨村扩大示范种植115 hm2，示范品种为德优8号和德优16号。2012～2015年累计开展德优8号和德优16号优质软米品种省肥、省药、省水“三省”丰产栽培新技术示范124.7 hm2，平均产量达7017 kg／hm2，比对照（每公顷施复合肥450 kg，施农药4次，灌水10～20 cm等传统栽培技术）每公顷减少化肥用量150～225 kg，减少施药次数1～4次，减少灌溉用水10%～20%，减少倒伏9.6%～36.8%，每公顷增产优质软谷718.5 kg，增产13.3%。由于减少了化肥、农药施用量和大田灌溉用水，避免了倒伏，不仅大米品质明显提高，而且对确保“稻米食品安全”、“稻田生态安全”有重大价值。

［1］ 赵家满，李生考，张祖构，等.创新中国的时代先锋［M］.北京.三辰影库音像出版社，2016.136.

［2］ 李生考，赵家满，董诗龙，等.“德优”系列软米品种发展前景探讨［J］.作物研究，2015，29（6）：662－664.

［3］ 程式华.2013年中国水稻产业发展报告［M］.北京：中国农业出版社，2012，43－45.

［4］ 程式华.2014年中国水稻产业发展报告［M］.北京：中国农业出版社，2013，44.

［5］ 程式华.2015年中国水稻产业发展报告［M］.北京：中国农业出版社，2014，43.

S511.048

B

1001-5280（2017）02-0203-02

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.02.23

2016 12 28

赵家满（1966－），女，农艺师，主要从事“德优”系列软米品种栽培示范。

国家水稻产业技术体系项目（CARS－01－82）。