杨有新　何静宜　谢琦圆　罗莎

摘要通过分析蔬菜栽培学课程教学过程中存在的问题，提出了课程改革和具体的优化措施，借鉴使用互动式教学大纲和进行互动式教学，完善实践教学体系，建立课程质量考核体系，从而优化蔬菜栽培学课程的教学和提高教学质量。

关键词蔬菜栽培学；互动式教学；理论与实践；课程优化

中图分类号S-01文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）31-0250-03

AbstractThe problems existing in the course of vegetable cultivation course were analyzed， and the curriculum reform and concrete optimization measures were put forward. Interactive teaching outline and interactive teaching were used， practice teaching system was perfected， a curriculum check system was established， therefore olericulture teaching has been optimized and teaching quality was improved.

Key wordsOlericulture Teaching；Interactive teaching；Theory and practice；Course optimization

蔬菜产业在国民经济发展中发挥重要作用，并成为农民增收的重要途径。我国蔬菜播种面积为0.22亿hm2，产值已经超过粮食成为农业上的第一产业，还是农产品出口的第一大产业[1]。江西省作为农业大省，蔬菜播种面积将近56.7万hm2（2016年），产量1 260多万t，产值接近260多亿元，蔬菜已经成为仅次于粮食的第二大种植业，瑞昌山药、高安辣椒和万载百合等蔬菜走向国际市场。蔬菜栽培学作为农学、植物保护和其他非园艺专业的一门重要的必修或选修课程，是实践性、地区性和时代性很强的学科。随着社会和科技发展、市场需求的变革，蔬菜品种改良、人力成本升高和人们对蔬菜质量要求增高，蔬菜栽培方式发生了剧烈变化，这必然需要改革和优化蔬菜栽培学课程的传统教学方式，以满足学生和市场的需要。根据这一变化，笔者针对非园艺专业类学生蔬菜栽培学教学过程中存在的问题，专向调研，积极探索，探讨结合时代特色教学的蔬菜栽培学改革，努力培养具有创新精神、实践能力的应用型人才。……