罗苑珂

摘要：南方姑娘热爱南方，既爱南方的大自然，也爱大自然给她的一切馈赠。本文以南方姑娘自叙，通过写南方特色的味道与美景，突出南方姑娘对南方的热爱。

关键词：南方姑娘；春；夏；秋；冬；酸；甜；苦；辣

南方之水，宜养美人。南方的小城，住着这样的南方姑娘。她热爱大自然，更热爱大自然带给她的一切馈赠。

南方姑娘爱春的绚丽多彩。春天的脚步刚刚踏进南方的城市，满城总会像笼罩上一层薄纱似的，朦朦胧胧，令人捉摸不透。 寒冷还未完全褪去，可是看那树梢上却露出了点点新绿，那黄色土壤也静悄悄地探出几颗小脑袋，似乎在窥探着这个世界。 走在路上，迎面扑来的就是一阵温暖的清风。树上一片片青翠欲滴的嫩叶，悬挂枝头。到了末春，风中已经开始夹杂着一种火辣辣的感觉，那种温暖舒适的感觉已经荡然无存。这时，南方的春天已经到了尽头。 那一大片一大片虽然还满是生机勃勃，但是春天的脚步却越行越远。这整季的繁华就如一杯悠悠的岁月酒，越悠久就越迷人；又如春天的喃喃自语，萦绕在脑海里。

南方姑娘爱夏的热情奔放。南方的夏是南方姑娘最喜爱的季节，存放一年的短裤短裙总是可以在这个季节里得到赞美。可南方的夏天总是溽热的。即使是初夏，阳光也已经发挥到了极致，不管天是不是蓝的，都毫不客气的刺穿所有可以刺穿的表面，火辣辣的不管不顾的热烈着。南方夏天的午后，人是浑身乏力的，尤其是对于前晚没有睡好的人，身体的慵懶似乎配合着这样的阳光和温度在不停的蒸发，身体是重的，一不小心就会跌落到万丈深渊，再无知觉；心却是轻的，如此之轻，轻到可以漂浮起来，和汗水一起蒸发。南方夏天的夜晚总是宁静的，蝉在窗外的榕树上鸣，微风徐徐，吹着竹席带起丝丝凉意。记得小时候，南方的夏总是伴随着姥姥的歌谣与甜美的梦，伴随着泳池里的欢闹和嬉戏，伴随着暑假的到来和成堆的作业。

南方姑娘爱秋的似水柔情。南方秋天的来临，总是静悄悄地，你若心不在焉，不可能察觉，绿叶依然绿得若无其事，花儿红得依然招人显眼，只是行人的身上多了件马甲或长衫之类的衣服，天气不温不火，给人一种无所谓的态度，吊儿郎当的感觉。南方的秋天必然经历一场绵长的秋雨潇潇的过程，没有这场雨，似乎秋天不会真正来临。当秋风裹挟着秋雨，把南方打湿了，秋天的嘴脸才开始真正暴露出来。秋雨一场接着一场，一层紧密一层，似乎要把憋了很久的冤屈释放出来，把暑气淋得湿漉漉的。等到这时，真正的秋天便来了。枫叶红满山坡，落叶铺满大地，南方姑娘的心总是有着如水般的柔情。

南方姑娘爱冬的神秘多情。南方姑娘的世界里好像从来没有漫天飞雪，可这并不阻挡着南方姑娘爱南方的冬天。南方的冬天，不会给大叔铺上一层雪白的皮袄，只会让树叶飘落在肥沃的泥土里；南方的冬天，不会给马路铺上一层雪白雪白的地毯，只会让马路少了一些汽车的喇叭声和人们的喧嚣声。南方的冬天是温柔的，没有风霜，没有雨雪，不会让果树和花儿枯败，只会安静地将它们保护起来，等着来年的重生。南方的冬天是寂静的，没有了春天的喧闹，没有了夏天人们无尽的抱怨，没有了秋天无限的感伤。冬天给了南方姑娘寂静，冬天储备着南方姑娘来年的生机。

南方姑娘爱四季，可南方姑娘更爱这四季带来的千万美食。

南方姑娘喜酸，酸的食物对于南方姑娘来说总是餐桌上的一道佳肴。对于我这个南方姑娘来说，记忆中最古老最传统的“酸食”就是酸菜了。在南方，酸酸的食物中总看得见酸菜的影子。就像贵州侗族的一句俗话：“无菜不腌，无菜不酸。”对于贵州人来说酸菜成了当地人的心头好，贵州的酸汤鱼也就随之出名了。往北方一点，是湘西的苗族，苗族有道名菜叫湘西酸肉，略有酸味，肥而不腻，浓汁厚芡，别有风味。再往南走一点是云南的傣族，傣族的酸味比起苗族的那就更胜一筹了。酸菜红豆汤、酸菜炖猪脚这些对于傣族人来说简直就是天赐的美食。由此看出，酸菜，其实是南方必不可少的的美食。每年，到了青菜或萝卜成熟的季节，老百姓们就要开始准备酸菜了。那时，所有人就跟商量好了似地搬出自己家里大大小小的酸菜坛，将萝卜或青菜切条放入坛中，撒上盐，加好水，再把盖子一盖，坛边用水密封，就这样等个十天半个月酸菜就出炉了。

南方姑娘喜甜。说起南方的姑娘，大多数人都会评价道：“南方的姑娘好啊，娇小可爱，甜美可人。”可不光是人甜，其实南方的食物更甜。大家都知道的绿豆糕，枣泥拉糕，沙琪玛，米花糖等都是南方甜食中家喻户晓的名字。可真正说起甜食，那还得去到广东或香港，那里可是南方甜食的天堂。如“端庄而温柔”的双皮奶，醒胃而不腻的糖不甩，嚼劲十足的椰汁马豆糕和吃完如久旱逢甘霖的杨枝甘露。每一道甜点都像南方姑娘一般的可人。

南方姑娘喜辣。火辣的食物也造就了火辣的南方姑娘。因为地形和气候的缘故，到了冬天南方的一些地区就会特别潮湿，而且这种湿又难以很快散掉，所以那些地区的人就用辣来驱赶体内的寒气。说起辣来，南方姑娘绝对可以说上三天三夜。尤其到了四川、重庆等地，那就等同于来到的麻辣的故乡。在全中国乃至全世界，火锅应该算是出了名的美食之一了吧。重庆的九宫格火锅，四川的鸳鸯火锅，无一不继承着中华民族对火锅的传统文化。牛油加上骨头汤，在煤气炉上冒着泡泡，夹一点鸭肠烫下去，不一会就可以看到“舞龙”般的景象。除了火锅以外，麻辣烫，水煮牛肉，辣子鸡等特色美食那可真是无辣不欢啊！可是吃多了辣不是对身体不好吗？对于南方姑娘来说，“辣”是一种本性，是天生丽质的“良药”。

南方姑娘喜苦。对于南方湿润的气候来说，苦瓜、生姜就是家家户户必备的良药。一到南方的冬天苦瓜榨的汁，生姜熬的汤就变成了家家户户去湿驱寒的“神器”。再加祖祖辈辈流传下来用姜汤泡脚的方法，南方姑娘们的冬天就不会感到寒冷了。

南方姑娘念南方，念这里的一草、一花、一树，念这里水土的滋养，念南方独有的味道和景象。