赖思均

习总书记在全国健康会议上提出要“建设健康中国”，健康以食品为先，而食品安全是健康中国最基本的前提。我省是农业大省，也是生态大省，天蓝水碧，土寒壤沃，为绿色农业提供了天然基础，为安全食品提供了源头，我省应该为健康中国做出应有的贡献。然而，我国第一农业大省，却不是富省、强省，这与我省农牧业产品加工落后有直接关系。因此，我省要由农业大省成为农业强省，实现“大粮仓”变“大厨房”，必须提升我省农牧业产品加工水平，创响绿色、安全品牌，打造安全绿色食品加工产业航母，这样才能实现“健康中国，富裕龙江”的目标。

目前，我省农业转型的最大瓶颈就是农产品的精深加工和品牌。以粮食加工为例，据统计，今年我省粮食产量一千二百多亿斤，全省粮油加工业入统企业1890户。截至2016年10月末，全省粮食加工企业累计开工生产1669户，累计消耗原粮326.2亿斤，而我省年原粮加工能力为有1184.8亿斤。其中水稻加工企业累计开工生产1379户，累计消耗水稻181.4亿斤。而我省水稻年产量大约在600亿斤左右，加工率不足45%。此外，我省的粮食精深加工程度很低，以玉米为例，每年有65%以上只做简单的收购、烘干、贸易外运，在华北以南各地区被加工生产为淀粉、高营养玉米胚芽油、酒精等醇类、醛类产品，产生了巨大的经济价值。而我省只有少数的深加工企业，仅仅是做简单的工业转化，处于初级加工、浅加工的起步徘徊状态。我省禽畜加工和乳制品加工业存在同样的问题，日处理鲜奶2.1万吨，局全国第一，生猪、蛋禽生产也居全国前列，但在全国数万亿的销售市场中，却排名落后。……