曹洪义

摘要：黑木耳大棚吊袋栽培技术是一项新型的栽培技术，这中栽培方法主要是打破了传统的黑木耳栽培的方式，通过吊袋对黑木耳进行栽培。这种新型栽培方式的主要优点是，在同样的面积下，吊袋栽培模式的产量要比传统地栽木耳模式高出五到六倍，而且可以有效的防止各种自然灾害，提高了黑木耳的质量，提高了其生产的效率，增加了收益。

关键词：黑木耳；大棚；吊袋；栽培技术

在现代黑木耳栽培技术的发展中，黑木耳吊袋立体棚栽技术是一项非常重要的生产技术，而且被广泛的推广。在生产过程中，主要是提高单位面积的挂袋数量，通过对大棚温湿度进行有效的调节，创造良好的木耳生长条件，以达到高产优质的栽培目的。

1.黑木耳大棚吊袋栽培菌生产规程

1.1原料选择及配方

黑木耳棚室吊袋栽培，袋料要选择和土壤亲和力好的优质薄袋。其中主要原料是木屑和其他硬杂木等，这其中的针叶木屑最好不要超过10%。辅料可以用麦麸子、黄豆粉和稻糠等，这些都是需要保证无霉变和无杂质的。

1.2拌料装袋

在对培养料进行制作的时候，要保证培养料的干燥、新鲜和无霉变。按相关的配比对各种料物混拌均匀。水分不要过大，培养基的水分一定控制在60%左右，培养料搅拌均匀之后用手把培养料握成团，指缝中可以滴出水来即可。pH值在6.5-8之间。人工装袋时要边装料边用手压实，要上下松紧一致。当天装的菌袋要在当天灭菌，不能放置过夜，以免产生杂菌，发酵、酸败。……