倪茹寒

2017年4月17日，首届“中国农业品牌发展论坛”在河南省郑州市召开，獐子岛集团董事长吴厚刚作为企业代表围绕“品牌建设与农业供给侧结构性改革”主题建言献策，会后，吴厚刚接受《中国名牌》专访时表示：“品牌的成长和人一样。”

波澜壮阔的大海既带来财富的浪潮，也暗藏诡谲的风波，獐子岛集团是一家以水产增养殖为主的综合性海洋食品企业，然而獐子岛的“成长”之路并非一帆风顺，装备合资方撤资项目，獐子岛怎样升级设备？海底作业风险重重，水下机器人能否代替人工？企业如何与产品、海洋、市场和谐共生，獐子岛又会交出怎样的答卷？

坚守好生态好产品才有好品牌

在獐子岛的掌舵人吴厚刚看来，做农业品牌必须要对生态和产品负责。在人类和海洋的天人交战中，獐子岛既要应对复杂的海洋环境，也要解决传统经济活动带来的积弊。

獐子岛采取的底播增殖方式受环境因素影响大，包括底质水深、温度盐度、气候灾害等，例如虾夷扇贝适宜养殖的海底要底质坚硬淤沙少，水深以20至30米为宜，温度在5摄氏度至20摄氏度为佳，监控难度大。

而过去追求产量的模式导致部分海域生态超负荷，过度填海和工业排放给海洋养殖生态的安全带来极大隐患。面对海洋环境和人类活动的双重挑战，在獐子岛人看来，“养护住生态”才是破题的关键。

獐子岛在坚守生态平衡的过程中得益于得天独厚的优势，地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬39度，在渤海、黄海、东海拥有远离大陆56海里的国家一类清洁海域100余万亩。……