塞北

经历过风沙肆虐的春，熬过烈日炎炎的夏，陕北的秋天就到来了。

这时的陕北高原，会一扫那种苍黄凄凉的景象，出落得大红大紫，娇艳袭人。天是极高极高的，是明净而深邃的蓝。蓝天映衬下的山山峁峁间，庄稼们正喜气洋洋地随风起舞。糜谷金黄金黄，高粱火红火红，荞麦粉白粉白，豆类黝黑黝黑，菜蔬嫩绿嫩绿，将座座山川点缀成五彩缤纷的海洋，在微风中泛起一层层醉人的波浪。山雀子一群群叽叽喳喳着飞起，又叽叽喳喳着落入这五彩的海洋中。呱呱呱呱！山鸡们欢快的叫声在静静的山谷中四处飘荡。

作为农业中国的发祥地，陕北高原至今养育着品种繁多的五谷杂粮。麦、稻、糜、谷、黍、玉米、高粱、荞麦、豆、薯、瓜、果、枣等等。

陕北高原在靠天吃饭，十种九不收的恶劣环境下，居然以她的顽强和毅力，为人们献出如此丰盛的作物，这不能不令人敬佩。

大地慷慨地给予陕北这丰厚的馈赠。因为陕北人对于这份厚礼从来都是满怀深情，精心侍弄。他们会将白面捏成各种各样的人或动物，会将荞面做成剁面、饸饹、饦，会将软米做成枣糕、凉糕、油糕、蘸糕，会将绿豆做成粉皮，红枣做成枣牌……

陕北的秋天，丰盛而热情，双扇扇门来单扇扇开，正笑盈盈地等着人们的到来呢。

秋分糜子寒露谷

憨婆姨生的俊女子，圪里圪崂长的好糜子。

——陕北谚语

“秋风糜子寒露谷，霜降黑豆没生熟。”秋风一过，就该是收糜割谷的时候了。

经过春耕夏锄，如果遇上天年好，雨水充足，糜谷们就会长得主干强壮，颗粒饱满。