唐雯

摘要：工业企业成本管理难度较大，在我国许多企业的经营成本较高，效益差，开展成本管理，进行产业转型非常必要。在工业企业成本管理中的应用战略管理会计，是指利用战略管理会计工作，分析企业各个环节、作业的成本、效益之间关系，分析企业的内外部战略环境，利用作业成本法、目标成本法的工具，分析需要改进的生产环节，最终控制成本，为战略服务。

关键词：战略管理会计；工业企业；成本管理

科学管理是一个企业谋求长远发展的必要条件。成本管理是企业管理的重要组成部分，在经营成本较高的企业，成本管理更是被上升到战略层次。在市场竞争日趋激烈的今天，谁能够提高节约成本，便能够拥有更大的价格战优势，在市场竞争中占据有利地位。战略管理会计是指利用会计工具，开展战略管理的过程。本次研究试简单的概述战略管理会计在工业企业成本管理中的应用过程。

一、战略管理会计与成本管理

众所周知，会计活动是企业管理的重要组成部分，会计核算成果能够反映企业的经营活动，是企业开展管理的最终依据，财务报表反映企业的战略意图，可以说充分的挖掘会计在企业战略管理中的价值，以会计结果指导战略管理，与战略有关的会计活动，便可称之为战略管理会计[1]。战略成本管理是一种新型的成本管理理论，相较于传统的成本管理，其理论并不成熟，从企业自身发展角度来看，战略成本管理应是服务于企业战略分析、规划、实施、反馈的成本管理工作，以提升企业适应新环境、提高企业竞争力为主要目的。会计活动与成本管理相结合，并为战略服务，符合系统论、信息论经营理论[2]。

从系统论的角度来看，企业信息的输出、输入包括人、财、物等内部信息以及企业外部上游价值链、下游价值链企业信息，如原材料供应商的经营情况。会计活动，能够从会计角度，衡量上下游价值链的财务状况，供应商供应服务与产品能力，需求商的需求的大小。在全球信息化技术高度发达的时代，企业管理已成为一个物资流、信息流贯穿的复杂系统，成本管理已成为通过信息流控制企业物资流的过程，企业想要降低成本，便需要提高物资的高速流转，这便需要部门更快速的信息发布、流通。会计活动本身便产生大量的信息，能够衡量物流、信息流的已经以及即将产生的损益，指导企业进行成本管理。

二、战略成本管理在成本管理中的应用

（一）工业企业战略成本管理特点

工业企业，往往存在存货量大、固定资产占比重高，资产报酬率低。以传统的乳制品行业为例，存在盈利能力稍显不足，国内市场竞争力弱，成本范围小，全过程成本控制意识不强，成本控制制度不完善等问题，积极进行转型，有效的战略成本管理指导非常必要。工业企业战略成本管理的目标包括以下几个内容：①不同于单纯的成本节约，需要与企业经营相匹配的成本管理目标，了解自身以及竞争对手的成本信息，帮助创造竞争优势，适应外部的经营环境，当前我国乳制品国际竞争力较弱，高质量的乳制品少，除乳制品本身的品质与先进水平仍存在差距外，经营成本高，缺乏价格优势也是竞争力不足的重要愿原因；②利用资源、成本、质量、数量、价格之间的联动，帮助控制成本，获得利润。

（二）应用策略

1.作业成本法

识别耗费资源的成本与作业，将资源成本分配到作业中，将作业成本分配到成本对象中。采用作业成本计算法，能够优化企业的价值链，力争通过作业为顾客提供更多的利益，获得更多的利润。包括以下四个步骤：①辨别不增值、不必要的作业，乳制品行业为例，与存货有关的存储、配送等作業，存货质量问题、供产销阶段的停工待料、生产质量事故、季节性市场定位不准等问题引起的作业都是不必要的作业，会增加运营成本；②重点分析增值作业，一般而言，企业约80%的成本是由20%的重点作业产生的，20%的成本是80%的非重点作业引起的，如乳品制造企业，按照每个作业消耗成本的高低排列，冷链配送、研发便是重点作业，可采用柏拉图法进行分析；③与先进水平作业比较，某个作业能够增加产品价值，但并不能认为其是最有效率的作用，需要与先进水平进行比较，寻求改善的机会，减少成本，寻找整个作业链中效率低于均值的作业；如2013年国内大范围奶荒，研发WPC替代脱脂奶粉的方式，大批量解决作业过程中的原料成本居高不下的现状，从而提高整个作业链效率；④分析作业链之间的关系，设计环环相扣的作业链，节约作业的成本。最后，需要进行评价，分析经营过程、关节作业有效性，如何降低成本，通过将资源分配给关键产品、关键顾客、关键增值作业进行改进，提高竞争优势。但需注意的是，成本管理的变革成本较高，对于改革企业都持谨慎的态度，以乳制品企业为例，主要资产为牧场与牲畜、生产设备，对生产设备的升级改造需要大量的投入，会影响当期生产经营。

2.目标成本法

目标成本法，利用价格的供求关系，利用资源、成本、质量、数量、价格指尖的联动，降低成本[5]。步骤主要包括：确定市场价格→确定期望利润→用市场价格减期望利润计算得出目标成本→运用价值工程鉴别降低产品成本的途径→运用该项成本制和经营控制进一步降低成本。仍然以乳制品制造企业为例，开展目标成本法，需要进行市场分析，分析某系列产品价格，根据自身的生产成本，初步预估期望利润，预估目标成本。需注意的期望利润/市场价格，至少需要超过既往自身的主营业务利润率，才符合企业的控制成本的目标。采用价值工程，计算成本产生的途径，从而分析该生产链上成本与产出价值不相符的工作，从而寻求控制成本，达到既定的目标成本。对于工业企业而言，通过改进原材料的采购流程，控制采购成本，往往是控制成本的主要途径。以乳制品制造企业为例，原材料主要通过自产以及收购两种方式获得，自产的成本主要为存储运输，控制相对容易，但对于收购鲜奶采购流程成本控制难度较大，奶农自身的鲜奶产出效率、鲜奶的质量都会影响采购的成本，乳制品制造企业若想要提升利润率，往往还需要开发提高效率的方法。目标成本法是一种管理方法，也是一种利润计划、成本分析的综合方法，对于乳制品制造企业而言，其成本主要来源鲜奶的采购、存储运输过程中的成本，通过引入自动化技术，节省人力，是控制成本的主要途径。

三、注意要点

在工业企业成本管理中的应用战略管理会计，需要注意以下几点：①管理层需要高度重视，会计信息不仅仅来源于财务信息，还包括业务信息，可来源于公司内部，也可能来自于外部，成本控制离不开财务、非财务人员的支持，管理者需要给予足够的重视，进行全过程管理，从上到下进行全员控制成；②完善业绩考核，费用与效益关系密切，发挥战略会计信息的作用，稳步改善预算执行均衡性，杜绝不必要的开支，进行深入化、精细化分析，进行针对性管控，从节税、降低财务费用、提高资产使用率等角度，控制成本；③提高信息化水平，提高会计信息的及时性、准确性、有效性，加强财务信息沟通与交流，及时反映给领导层。如乳制品生产企业，需要做好市场需求量的调研，客户需求的分析，结合自身的生产情况，做好信息的互通，从而指导企业的生产经营活动，加速产品的产销流通，降低存货，降低冷链环节费用。

参考文献：

[1]李廷慧.战略管理会计在工业企业成本管理中的应用[J].企业改革与管理，2017（01）：153，174.

[2]郑开焰.管理会计在企业成本控制中的应用探讨[N].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2016（11）：82-83.

（作者单位：南京市南部新城开发建设（集团）有限公司）