张振玲+李云龙+薛忠+孙朋+徐海飞

摘 要：简述了动物福利的概念和意义，分析了人们对动物福利认识的现状以及我国重视发展农场动物畜禽福利的重要和必要性。

关键词：动物福利；农场动物；畜禽；畜禽福利

中圖分类号：S811.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333134

当前，规模养殖逐渐替代传统养殖，严重损害了畜禽福利，危害畜禽健康及动物源食品安全。动物福利与人的福利密切相关。近年来，猪、家禽、羊存栏量世界首位 [1]。畜禽养殖发达国家非常重视动物福利问题，我国作为养殖大国，更要重视动物福利。关于农场动物福利的现状及对策等方面的研究和论述不少，但是畜禽福利在我国还没有受到足够的重视，我国还没有动物福利法，对农场动物特别是畜禽的福利认识还有待提高和重视。

1 关于动物福利

动物福利目前没有确切定义，普遍理解为动物享受不受饥渴，生活舒适，不受痛苦、伤害和疾病，表达天性，生活无恐惧和无悲伤等五大自由，涵盖生理、环境、卫生、行为和心理5个方面，又称5大福利（5大基本原则）。

2 对动物福利的认识

人们对动物福利往往有2个错误认识：认为动物不该享有福利，在人的福利没有很好地解决之前，考虑动物福利是一种奢望。确实，福利是与人的待遇改善与物质享受紧密相连的名词，把福利和动物联在一起，易造成认知上的疑惑。认为一切物种均平等，主张完全禁止用动物进行科学实验、禁用畜产品、禁止笼养鸡以及工厂化养猪等。实际上，动物福利与动物权利是有本质区别的，动物福利是认可人可以利用动物的，但在此基础上，希望它们在有生之年能过得好一点。……