孙海明

摘 要：本文介绍了当前我国粮油储藏的现状，粮油储藏的意义，分析了当前我国粮油储藏中存在的一些问题，探讨了提高粮油储藏质量的几点技术措施，为相关工作者提供一定的参考。

关键词：粮油储藏；现状；意义；技术

中圖分类号：TS205 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333032

我国幅员辽阔，各地环境、气候、经济等条件差异较大，部分地区的粮油储藏技术仍然较为落后，所储藏的粮油质量存在一定的隐患。让相关工作人员了解到当前我国粮食储存的现状，以及粮食储存的重要意义，改进当前粮油储藏中存在的问题，对促进粮油储藏技术的进步，具有极为重要的现实意义和社会意义。

1 我国粮油储藏现状

1.1 产量大

我国是一个农业大国，人口众多，粮食产量一直居于世界前列。随着育种和种植技术的发展，我国的粮油产量一直处于较高水平[1]。因此，我国每年都有大量的粮油需要储藏。在粮油储藏中，必须正视现实，做好充足的准备工作，保障粮油储藏质量。

1.2 储藏设施不断发展

随着科技的进步，各种设备、工具也都在发展。在粮油储藏过程中，各种方便粮油运输、保存的设备不断被开发出来，为粮油储藏提供了一定的便利。但是，也有一些地区未能合理使用这些设施，储藏过程效率不高，质量没有保障，仍然有较大的改善空间。

2 粮油储藏的意义

2.1 保障粮食的有效流通

随着我国城市化进程的加快，城市人口迅速增加。但是，粮食种植主要集中在农村地区。农民将粮食种植出来以后，通过一定的流通环节，最终到达城市居民手中。……