徐立群

摘 要：莴笋是我国南方种植广泛的一种农作物，作为食物深受广大人民群众的喜爱.作为食补药材，其功效也是非常好的。最早的莴笋种植技术都是采用原始的种植方式，随着现代农业的推进，有机肥的使用在莴笋种植过程中非常常见。有机肥的使用在很大程度上促进了莴笋的产量的提升，但也造成了一定的不良影响。本文正是基于此背景而展开的相关研究，试图以莴笋种植作为研究对象，结合科学的研究方法，为有机肥在莴笋种植过程中产生的问题提供合理的解决办法，促进我国莴笋种植业的发展。

关键词：莴笋；有机肥；产量

中图分类号：S636.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333060

所谓有机肥，指的是来源于植物或者动物，施加到土壤当中，为土壤中农作物的生长提供主要养料的物质。在有机肥的制作过程中，需要收集到植物、动物的废弃物以及残体，结合一系列的加工工艺后，清除掉其中残存的有害物质，产生大量的有益物质；要对其进行工业化处理，使其变成工业品，才可以销售给農民，施肥到实际的作物中，促进其快速有序的生长。

莴笋又称为莴苣，别名还有很多，比如青笋，茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜。属植物界被子植物门双子叶植物纲的菊亚纲。莴笋属于菊目，是菊科的植物，亚科则属于舌状花亚科，是一、二年生的草本植物。我国莴笋的产期在1～4个月左右。莴笋的茎生长于地上，可供人们食用。莴笋对于土壤的酸碱性反应非常敏感，比较适合在弱酸性的土壤中生存，如果土壤的属性呈现碱性，则不利于莴笋的生存。……