伊程程，李成帅，边钰清，吕祥超

(中国石油大学胜利学院 化学工程学院，山东 东营 257061)

东营地区翅碱蓬中有效成分的提取研究进展及展望

伊程程，李成帅，边钰清，吕祥超

(中国石油大学胜利学院 化学工程学院，山东 东营 257061)

本文综述了目前国内学者关于翅碱蓬研宄现状和翅碱蓬有效成分的提取工艺研究方案。基于现状，本文提出了翅碱蓬中有效成分的提取与纯化方案的研究探索思路。包括如溶剂萃取法、微波萃取法、超声萃取法等不同的提取方案也包括采用目前在天然产物分离纯化中使用较多大孔树脂进行柱层析方法的分析研究，旨在提高翅碱蓬的使用价值。

翅碱蓬；有效成分；进展；展望

1 综述

翅碱蓬又名皇席菜、黄须菜、盐地碱蓬、黄茎菜、黄蓿菜、碱蓬草、碱蓬等，黎科一年生草本植物，高 20～80 cm，初为绿色，深秋变赤紫色，为滨海滩涂的一大奇景，被称为“红地毯”。其在我国以野生为主，主要分布于盐碱土上，多位于沿海河口三角洲地区，我国适于碱蓬存活的土地约为 0.5亿亩。翅碱蓬幼芽鲜嫩可以食用，富含维生素蛋白质、脂肪酸、氨基酸和多种矿物质，野生翅碱蓬更是一种不可多得的极具营养价值的天然无污染的绿色蔬菜，被誉为“菜中灵芝”。翅碱蓬还是一种生命力极其顽强、耐盐能力出众的植物，是当前改良利用盐碱土壤的首选植物品种，其能十分有效地减少河口地区土壤表层含盐量，同时提高土壤中的有机质含量，可以增加土壤中氮磷钾的含量，对滨海河口滩涂等地区的土质有显著的改善，可取得十分可观的生态效益、经济效益和社会效益。

1.1 翅碱蓬的主要成分

研究表明翅碱蓬中主要成分有脂肪酸、矿物质及微量元素、维生素、黄酮、色素 (花青素)、膳食纤维 、氨基酸等[1]。

1.2 翅碱蓬药用价值

1.2.1 抗氧化作用

翅碱蓬中富含的黄酮类物质和花青素等，具有很好的抗氧化作用。有研究表明翅碱蓬对羟基自由基和超氧自由基都有一定的清除作用[2]。

1.2.2 抗肿瘤、降低血脂等作用

石红旗[3]等人的研究表明翅碱蓬中的亚油酸有着较好的利用价值。可用来制备作为保健品的共轭亚油酸，起到抗肿瘤、降低血脂等作用。

此外根据《本草纲目拾遗》记载，翅碱蓬具有消积、清热等功效，现代医学分析得出，碱蓬属植物具有降低压血糖，经常可用作预防心血管系统类病症，对于老人和高血压病人等都有保健作用。

2 研究现状

目前国内研究主要集中两方面。一方面主要集中在不同的环境对翅碱蓬的生长的影响，比如何洁[4]等人研究重金属对翅碱蓬生长和抗氧化情况的影响；比如管博[5]等人以黄河口地区的翅碱蓬为例，研究了研究水对翅碱蓬幼苗生长的影响；再比如高奔[6]等人的研究盐对不同翅碱蓬的光合作用等的影响；研究人员从多方面考察研究了生态环境对翅碱蓬的生长影响，以及翅碱蓬内化学成分随环境发生的变化。另一方面翅碱蓬的研究主要集中在翅碱蓬中有效成分的粗提取，比如刘晶晶[7]等人的研究考察分析了翅碱蓬中花青素类物质的提取工艺；高雪[8]等人研究翅碱蓬中甜菜红素成分分析及其提取工艺的探索等。还有一些学者的研究集中在不同地区翅碱蓬中有效成分的分析，比如郝爱燕硬枝碱蓬化学成分的定性分析及生物碱含量的测定。

通过查阅文献可知目前国内关于翅碱蓬中有效成分的纯化研究较少，因此本文拟以东营地区的翅碱蓬为例，进行试验的初步思路设定，旨在为后续科研人员提供一定的研究思路。

3 本文拟采取研究内容

3.1 翅碱蓬中有效成分提取方案

翅碱蓬中有大量的成分，因此我们进行提取工艺的优化必须考虑多种组分的提取。本文拟以其中的黄酮类化合物为例进行初期试验计划。具体方案的实施设定为以下几个方面：

3.1.1 翅碱蓬的采摘处理，及前期试验的准备

利用周末及假期带领学生到野外采集试验原料，进行处理，包括：洗净、烘干、粉碎。同时，购买试验所需仪器、试剂等，进行初期的试验准备。

3.1.2 萃取方法的选择及萃取工艺的优化

结合实验室现有的试验条件及文献中报道的相关知识，选择合适的萃取方法，如：溶剂萃取、超临界流体萃取、微波萃取、超声萃取。采用正交试验法确定合适的工艺条件，包括萃取时间、萃取温度、萃取次数、pH值，萃取剂的用量等等。

3.1.3 有效成分的纯化

此阶段包括柱层析法工艺的选择和优化：在上述试验结果的基础之上进一步对提取到的有效成分黄酮类化合物进行分离与纯化。通过多次试验结合理论知识通过吸脱附研究等方法确定合适的固定相，流动相，洗脱比等。例如：流动相的选择，包括乙醇、石油醚、正己烷等；固定相的选择，包括氧化铝、硅胶、不同型号的大孔树脂；洗脱剂的选择，包括乙醇、水、正己烷等。

同时查阅文献确定采用高效液相色谱法进行检测的条件，确定检测条件，包括柱子的选择，检测器的选择等。

最终得到的成分纯度较高的溶液进行旋蒸，并进行重结晶处理。

4 本文研究创新点

本文综述了前人研究学者的成果，在此基础上提出了新的研究方案和思路，旨在对翅碱蓬有深入研究，为其开发使用提供新的思路。比如探索翅碱蓬中有效成分的提取方法，大胆的提出如溶剂萃取、微波萃取、超临界流体萃取等方法，比较不同提取方法的优缺点，最研究提取工艺条件，进行工艺条件的优化，包括提取时温度、溶剂比、pH值等；再比如对提取液进行纯化处理，如采用柱层析法，选取极性不同的大孔树脂固定相，研究比较不同大孔树脂对黄酮类等化合物的吸附性，以期望得到纯度较高的成分。此外，还提出对于得到纯化得到溶液进一步进行旋蒸，重结晶处理等思路。相信，本文的研究思路会给其他科研人员提供一定的研究思路。

5 研究意义

本课题的研究与其成果的推广，可以提高翅碱蓬的有效利用率。比如加大翅碱蓬药用价值推广，开发较多的新产品，对减轻上述病症患者的痛苦或者治愈具有重大意义。东营市土地广袤但盐碱地众多，普通经济类作物难以生长，但也相对为翅碱蓬的成长提供了巨大的生长空间，本课题的研究与其成果的推广，也可以推动滩涂盐碱地的使用，农民的增收，也可以成为东营市以黄河口为主打的旅游产品的附加产品，加深我市的饮食文化特色，传播城市文化，打造新的经济增长点。

[1] 周东生,王奇志,王 鸣,等.盐地碱蓬化学成分及其开发利用的研究进展[J].中国野生植物资源,2011,30(1):5-9.

[2] 胡博路,杭 瑚.翅碱蓬的抗氧化活性研究[J].中国海洋药物,2001(4):29-31.

[3] 石红旗,姜 伟,衣 丹,等.盐地碱蓬共轭亚油酸的制备及结构分析[J].食品科学,2005,26(5):80-84.

[4] 何 洁,高玉婷,贺 鑫,等.重金属Zn和Cd对翅碱蓬生长及抗氧化酶系统的影响[J].环境科学学报,2013,33(1):312-319.

[5] 管 博.黄河三角洲滨海湿地水盐胁迫对盐地碱蓬幼苗生长和抗氧化酶活性的影响[J].环境科学,2011,32(8):2422-2429.

[6] 高 奔,宋 杰,刘金萍,等.盐胁迫对不同生境盐地碱蓬光合及离子积累的影响[J].植物生态学报,2010,34(6):671-677.

[7] 刘晶晶,蒋平安,郭占勇.翅碱蓬花青素提取方法研究[J].新疆农业科学,2012,49(9):1695-1700.

[8] 高 雪,王 倩,李 珂,等.高效液相色谱法优化盐地碱蓬甜菜红素提取工艺研究[J].食品工业科技,2011(3):259-261.

(本文文献格式：伊程程，李成帅，边钰清，等.东营地区翅碱蓬中有效成分的提取研究进展及展望[J].山东化工,2017,46(3):61-62.)

The Research Progress of the Extraction of Constituent of Suaeda Heteroptera

YiChengcheng,LiChengshuai,BianYuqing,LvXiangchao

(School of Chemistry Engineering,Shengli College China University of Petroleum,Dongying 257061,China)

This paper summarized the Research Status of the Subject of the Suaeda heteropterincluding the medical value and extraction process. According to instition, this paper put forward the idea of the purification and extraction of the constituent of Suaeda heteroptera. The idea used the different extraction of ways including solvent extraction method, microwave assisted extraction , and ultrasonie extraetion to make reserch on the purification. Column chromatography also can be use to study the purification.

Suaeda heteroptera;effective constituent;progress;expectation

2016-12-21

国家级大学生创新创业训练计划项目(201513386003)

伊程程(1995—)，男，中国石油大学胜利学院学生；通讯作者：李成帅(1987—)，女，山东潍坊人，主要从事天然产物分离与纯化。

TQ041

A

1008-021X(2017)03-0061-02