曲娟++赵伟

摘 要：针对西畴县油菜生产现状，分析有利条件和存在问题，提出对策建议，力求稳定、健康、快速发展。

关键词：油菜；生产现状；存在问题；对策

油菜是西畴县重要的小春油料作物，也是面积较大的农业经济作物。近年来，农业水利条件不断改善，玉米—油菜和水稻—油菜种植模式进一步普及推广，为油菜生产提供了较大的发展空间，这对当地农业增效、农民增收和县域经济发展具有重要意义。

一、油菜生产现状

油菜在西畴县具有悠久的栽培历史，2014年种植面积达1053.3hm2，总产量1415.6t，总产值254.8万元，2015年种植面积已达1156.7hm2。目前，西畴油菜产业发展初具规模，产值效益不断提高。

二、油菜生产的有利条件

1.优越的气候条件

西畴县地处云贵高原东南部，北回歸线横贯县镜，属亚热带低纬高原山地季风气候，气候特征是“冬无严寒、夏无酷暑、温湿多雨、干湿季分明、立体气候明显”，适宜油菜种植。

2.土地资源丰富，技术力量雄厚

我县镜内的岩溶槽谷小盆地多，冬季多闲置，小规模连片面积较大，热量充裕，多年的基本农田建设和设施配套后，农田有效灌溉率达33%，对油菜生产的发展十分有利。同时，我县油菜栽培历史悠久，生产经验丰富，县经济作物工作站有12人长期致力于油菜等经济作物的试验、示范及栽培技术的探索研究，为西畴县油菜新品种、新技术的试验、示范、推广提供了完善的服务体系保障。

3.政策引导有力，油菜产业发展已初具规模

为了抓好油菜产业，西畴县委、政府十分重视，每年都加大扶持力度鼓励农民发展油菜种植来提高人民群众的积极性。目前，西畴县油菜产业发展已初具规模，在发展油菜的同时，还带动了养殖业、油料及其副产品加工业的同步发展，促进了产业机构调整。

4.用途广泛，市场前景广阔

随着人们生活水平提高以及养殖业的迅速发展，菜籽油作为优质食用油深受广大消费者的喜爱，油菜籽榨油后的油枯含蛋白质40%左右，还含有碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等，是极好的饲料来源，油菜生产的发展有利于饲料工业和畜牧业的发展，油菜产品市场前景广阔。

三、油菜产业发展存在的问题

1.科技含量低，发展不平衡

一些乡镇农民“重大春、轻油菜”的思想严重，油菜种植管理粗放，效益较差。且地区种植水平差异大，总体原料供应不足，企业难以扩大规模，市场竞争力弱。

2.加工利用和产业化发展滞后

据统计，全县现有油菜加企业6家，其中年加工量在200t以上的1家，其余均为规模极小的小榨油坊，大部分加工设备陈旧、能耗高、工艺与技术落后，油脂加工品质差，出油率低，成品等级低，而且全县没有一家企业对作为副产品的油枯进行加工开发，这些油枯没有经过加工就直接用作饲料或肥料还田，利用率极低，产业化发展滞后。

3.种植分散，品种繁多，混种混收现象突出

西畴县油菜种植面积零星分散，绝大多数还是一家一户的小田块、小规模种植的模式，种植品种多种多样，远看大面积成方成片，近看高低分布以及品种茬口等各有不同，收获过程中混种混收现象突出。

4.油菜生产尚未受到足够的重视

西畴县粮食生产一直是老百姓关注的焦点，与水稻相比油菜种植一直处于一种“副业”地位，很少有人将它作为一种增加农业收入的手段，油菜种植主要是为了满足老百姓自己生活的需求，据调查83.7%—88.5%的农户种植油菜的目的是为了自家食用，只有少量剩余的菜油（籽）才进入市场销售。近年来，农药、种子、化肥与农资产品价格不断攀升，油菜生产成本不断加大，在很大程度上也影响了农民的种植积极性。

四、对策建议

1.提高认识，加强领导

西畴县今后油菜生产发展的重点是要以各级政府为龙头，开展多种形式的宣传培训，强化试验示范引导，从根本上提高广大干部对油菜生产的认识，切实解决部分乡（镇）、村农民“重大春、轻油菜”及把油菜生产当成“懒庄稼”的思想，大力推广优质“双低”油菜高产保优栽培技术，立足现有资源，进行科学规划布局。

2.组建油菜行业协会，培育龙头企业

由政府牵头，组建县、乡各级协会，针对全县油菜加工企业规模小、效益差的现状，政府给予一定的政策和资金扶持，整合油菜综合加工企业，重点培植1～2家龙头企业，使油菜籽年加工量达1000t以上，促进油菜生产形成“企业+基地+农户”的发展模式，从而进行“菜籽油+有机肥+饲料”的多元化产品开发，延长产业链，把油菜产业培植成威信的优势产业，从而带动油菜产业的健康发展。

3.搞好产业规划布局，加强油菜基地建设

搞好油菜产业规划布局，要实行优质化、企业化、规模化连片种植。着力打造“文船公路”一带5000亩的油菜基地，加大“花油6号”、“绵油11号”等主导品种的推广力度，全面推行优质油菜单种、单收、单贮藏、单加工等一系列高产保优栽培管理措施，加强油菜基地建设，提高油菜产量和品质，增强油菜的市场竞争力，促进优质油菜的健康、快速发展。

4.加大对油菜生产的政策扶持力度，提高农民种植油菜的积极性

油菜生产离不开政府的主持，包括加大政府的补贴力度，出台鼓励冬闲田季节流转措施实施保护价收购，加大农机补贴力度，扶持龙头加工企业等，通过提供技术服务，给予良种补贴，生产资料补贴，托市收购等手段，维护农民种植油菜籽的利益，有计划扩大油菜籽种植面积，让农民对预期收益心中有数，提高种植的积极性。