零售的“小”时代来临了
2017-04-08腾博
金点子生意 2017年4期
腾博
2016年,对于零售行业,超级卖场已经不是投资主流,而小而精门店则是投资热点,包括国际零售巨头家乐福都开始主打便利店了。
2016年1—8月,便利店、小超市成为上海零售业态增速最快的门类,销售额同比增长超过两位数,高于其他业态。
“小”时代的四大特点
选址很有讲究
小超市和大卖场经营完全不同,选址是决定一家小超市是否成功的关键因素。
分析人士认为,便利店、小超市是衡量一个城市商业发达和消费成熟的一个重要指标,随着小业态的推进,城市消费路线也将发生变化,大业态往城市周边走,成为全家一站式购物的场所;城市中心小业态满足社区、白领的即时性快速消费需求。而且更为主要的是,现在房租成本过高,大业态的成本压力大,往往会拖欠房租,而小业态的零售业由于营业面积小,支付租金的能力更高,也更容易获取好的地段,像很多城市的大型购物中心,更愿意将店铺出租给小型精品超市,而不是大的品牌超市。
小型化超市开始蔓延
近几年,持续上涨的地价、租金、人力成本,以及人們消费能力的提升,共同推动着超市小型化的趋势。精品超市、生活超市、便利店等像雨后竹笋—样,越来越多地出现在大都市的中心区。
超市变得多元化了,对供货商来说,他们已经开始在大卖场、精品超市和社区超市以及便利店之间做些排列组合,为自己选择一个最为有利的主场。某纸巾销售商牛毅超透露,现在赚钱的都在精品超市、便利店,未来自己也会把更多资源投入到这两个渠道。……
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