佚名

楼顶夜市实在是“高”

生意人

张向东、孔霞夫妇，济南市首家楼顶夜市开创者。

创新点

另辟蹊径，把门面放到楼顶，廉价地解决了门面租金高昂的难题。

业绩

2年多获纯利24万元。

2007年，张向东夫妇在济南市区整天推着餐车叫卖，躲避着城管的堵截，每天也就100元左右收入。想租门面，租金又拿不起。一次偶然，他们发现在楼顶休闲的人挺多，突发奇想：能不能把夜市开到楼顶上去呢？租金应该很便宜。在济南纬七路看中一栋两层的楼房。离居民区有一段距离，整栋楼基本都是仓库，不扰民。而且位于一个十字路口，地理位置挺好。找到房子的负责人洽谈租金的事。对方慷慨地说：“租金你们就随便给吧，只要注意安全和卫生就行。”

随后，张向东则负责体力活，把楼顶地面重新平整粉刷一遍，再疏通、铺设下水管，让污水直接通向下水道。孔霞负责找再就业中心争取到楼顶夜市的经营权，办理了营业执照。

张向东炒菜物美价廉，楼顶的生意很快就红火起来。除了附近的居民，也赢得了许多出租车司机的青睐。司机们笑称张向东是他们的御用厨师，楼顶夜市是他们的“加油站”。4个月后，顾客越来越多，安全隐患便显现出来了：来吃宵夜的小孩满楼顶乱跑；喝多了酒的客人下楼时摇摇晃晃。为此，张向东以每年5000元租金租用了楼顶及二楼的两个房间，又投入2000元对楼顶重新整修。他把楼顶隔出了6间区域，还加高、加固了栏杆，在楼房一角又装了一个钢架楼梯。……