刘存

（齐齐哈尔市昂昂溪区草原监理站，黑龙江 齐齐哈尔 161031）

苜蓿在畜禽养殖中的应用

刘存

（齐齐哈尔市昂昂溪区草原监理站，黑龙江 齐齐哈尔 161031）

苜蓿因其栽培广泛、适应性强、营养丰富、产量高，不仅是草食家畜的主要优质饲草，也是猪、禽、鱼配合饲料中重要的蛋白质、维生素补充原料，含有动物生长发育必需的氨基酸和微量元素，被誉为“饲草之王”，是世界上被广泛种植的优质饲料蛋白作物。我国苜蓿发展很快，种植量也在逐年加大，黑龙江齐齐哈尔地区大量种植苜蓿。苜蓿在畜禽养殖中应用广泛。

1 青饲

一般将苜蓿青草切成草段与青贮玉米、精料混合饲喂，可以节约精料。苜蓿青草饲喂奶牛，使其泌乳量高、乳脂好、味道香等特点，并且能提高奶牛的生产性能。据报道，苜蓿还可以提高母牛的繁殖和产奶性能，增强母畜体况，提高产奶量。

青年母牛每头每天饲喂10～15 kg，肉牛15～20 kg，成年母牛20～30 kg，其他大型牲畜每头每天需20～25 kg；而蛋鸡每天饲喂50～100 g苜蓿，其生长快、少发病、蛋黄鲜黄、商品价值高；苜蓿对猪的育肥效果最好，饲喂苜蓿的猪，生长快速，肉品品质好，母猪泌乳量多，仔猪生长快，发病少。苜蓿还是家禽的优质饲料，也是食草鱼类喜食的饲料。另外，动物园内的食草动物也都离不开苜蓿青草。

2 青贮

青贮是目前世界上保存苜蓿营养的最好方法。但因苜蓿蛋白质含量高，糖分含量低，青贮不易成功。因此在对苜蓿进行青贮时，一般多与玉米或禾草混合青贮，效果相对较好。……