阮惠明

（福建省宁德市农业科学研究所，福建宁德 355003）

闽东沿海地区芋香冬瓜优质高效栽培技术*

阮惠明

（福建省宁德市农业科学研究所，福建宁德 355003）

芋香冬瓜是从台湾地区引进的中小型冬瓜品种，瓜肉肥厚，肉质绵软细腻，烹饪过程中散发出自然的芋香，风味独特，深受广大消费者喜爱。本文从种子处理、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了芋香冬瓜优质高效的栽培技术。

芋香冬瓜；优质高效；栽培技术；闽东地区

芋香冬瓜是从台湾地区引进的中小型冬瓜品种，为葫芦科冬瓜属植物。其瓜形扁球状，表皮翠绿色至淡黄色，稍有蜡粉，瓜皮韧性强，耐贮运，嫩瓜重1.5～2.0kg、熟瓜重2.5～4.0kg［1］；瓜肉肥厚，肉质绵软细腻，烹饪过程中散发出自然的芋香，风味独特，深受广大消费者喜爱；耐高温，适宜在热带及亚热带地区种植，从播种到成熟需80d左右，每667m2产量2500kg以上［2］。

1 种子处理

芋香冬瓜的种子皮较厚，不易吸水，播种前先晒种2～3h，而后进行浸种催芽。将种子置于50℃左右水浴锅中浸泡15min，待水温降至30℃后再浸泡4～6h，然后捞起洗净，用湿布包裹放在30℃恒温箱内进行催芽，待大部分种子发芽（露白）时播种。

2 播种育苗

闽东沿海地区芋香冬瓜春季在2月中旬～4月下旬播种，秋季在7～8月播种，采用育苗袋育苗，育苗土配方为土壤∶谷壳∶有机肥为5∶2∶1。播种前，充分淋湿育苗土，以利于种子发芽出苗。每袋播1粒种子，种脐向下，播后覆盖营养土厚1cm左右，适量浇水。春季育苗正处于低温期，应采用大棚和小拱棚覆盖，加强保温。出苗后，及时掀开小拱棚，防止温度过高烧苗。

3 整地施肥

芋香冬瓜忌重茬，宜选择前茬未种过瓜类作物、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙壤土种植。整地施肥前，每667m2施石灰50～100kg进行土壤消毒处理，深翻30cm，疏松土壤，减少病虫害发生。有机肥有利于芋香冬瓜的幼苗生长、坐瓜和提高产量与品质，每667m2沟施精制有机肥1000kg，随后整平地块。采用平棚栽培，棚高1.8m，棚内筑畦宽1.2m、畦高0.4m。

4 定植

芋香冬瓜长有3～5片真叶时即可定植，定植时尽量避免损伤根系。芋香冬瓜长势旺盛，适宜稀植，选择单棚3行种植方式。定植前1d充分淋湿育苗袋土，在晴天下午按株距1m、行距2m挖穴，取下育苗袋后将幼苗定植于穴内，使幼苗基质与土面相平，每667m2定植300株。定植完成后，浇1次定根水，水要浇足，保证幼苗的成活率。

5 田间管理

5.1 肥水管理

定植1周后，每667m2施硫酸钾复合肥（17-17-17）5～10kg，促进茎蔓生长；开花结果前应控制肥水，追施1～2次淡复合肥水；首瓜坐果后及时追肥，每667m2施硫酸钾复合肥30～40kg，追肥后浇足膨瓜水；结果期每采收1～2次后，根据植株长势情况适当追肥。芋香冬瓜喜湿怕涝，坐果后需较多水分，浸水后应及时排水防涝，以减少病害发生，促进植株生长和坐果，提高产量［1］。

5.2 整枝理蔓

芋香冬瓜藤蔓长35cm左右出现卷须时，开始引蔓和绑蔓。及时摘除处于棚顶前的侧蔓，以促进主蔓生长和坐果。坐果中后期，摘除老叶，适当疏散中上部侧蔓，避免侧蔓相互缠绕，利于侧蔓结瓜。

5.3 授粉留果

芋香冬瓜处于开花期时，若田间蜜蜂或其他昆虫数量较少，需进行人工授粉来提高坐果率。根据气温高低和雄花散粉情况，一般在每天上午9～10时进行人工授粉。当同一时段坐果较多时，留下瓜形较好、位置适宜的瓜，及时摘除畸形瓜，保证芋香冬瓜的外观质量。

6 病虫害防治

6.1 病害

芋香冬瓜病害主要有枯萎病、疫病、霜霉病和白粉病等。枯萎病应以早预防为主，移栽成活后7～10d，可用50%敌克松可湿性粉剂1000倍液加70%甲基托布津可湿性粉剂750倍液防治，每隔7～10d施药1次，连续喷施3次。芋香冬瓜苗期至成株均可感染疫病，苗期疫病主要危害茎、叶、叶柄及生长点，成株期疫病多从茎嫩头或茎节部发生，可用64%杀毒矾600倍液或科博600倍液喷雾防治。霜霉病主要危害芋香冬瓜的叶片，可喷洒18%甲霜胺锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。白粉病主要危害芋香冬瓜的叶片、叶柄和茎，可用20%腈菌唑微乳剂800～1000倍液或25%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

6.2 虫害

芋香冬瓜虫害主要有瓜蓟马、斑潜蝇、瓜实蝇和瓜绢螟等。可在田间植株旁吊挂黄板诱杀，黄板高度与植株高度一致。瓜蓟马可用20%氰戊菊酯乳剂3000倍液或3%啶虫脒乳油1000倍液喷雾防治，斑潜蝇可用75%灭蝇胺可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，瓜实蝇可用2.5%溴氰菊酯微乳剂1500～2000倍液或20%氰戊菊酯乳剂3000倍液喷雾防治，瓜绢螟可用2%阿维菌素乳油1000倍液喷雾防治。

7 采收

芋香冬瓜的采收期较长，坐果后30d左右即可开始采收嫩瓜，坐果后45d左右采收熟瓜。一般在晴天上午采收，在瓜柄2cm处用枝剪剪平，轻摘轻放，避免伤害瓜皮和瓜柄，以利贮运。芋香冬瓜的耐储性较好，可在通风、阴凉的环境中保存3～6个月，适合长途运输。

［1］谭丽婷，单既亮，温华良，等.新引进品种芋香冬瓜栽培技术［J］.中国园艺文摘，2016（6）：175.

［2］龚振岳，邓冬梅，李伟超.香妃冬瓜在粵北山区的高效栽培技术［J］.特种经济动植物，2016（11）：45～46.

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