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塑料盒装热菜最伤生育力

2017-03-30张苗

饮食与健康·下旬刊 2017年3期
关键词:谷类王女士塑料袋

张苗

接触塑料多了,到底会对人体有什么危害?

日前,浙江大学医学院附属妇产科医院中医科副主任曲凡团队有了最新的研究发现:DEHP(邻-苯二甲酸二辛酯的缩写,它无色无味,是目前世界上使用范围最广、生产数量最多的塑化剂,也是目前最为常见的环境内分泌干扰物之一)长期暴露,会引起女性排卵功能障碍的发生。

换句话说,就是塑料接触得多,女性排卵功能会出问题,生不出孩子。

因为DEHP物理特性良好、成本低廉,所以在全球范围内大量使用,每年全球总产量300万~400万吨。

为了降低对人体的毒害作用,世界各国几乎都出台了对DEHP的限制标准,比如不能添加进食物、不能用于儿童玩具等。

如果DEHP安安心心地待在塑料制品里面,是不会出问题的,但让人烦恼的是,在塑料产品使用过程中,DEHP有可能会被释放出来,并在环境中持续暴露。

更重要的是,它会被食物和水吸收。一项针对中国人群的调查数据显示:对于儿童,DEHP通过膳食摄入的主要食物来源是谷类(39.44%),饮用水(16.94%)和肉类(15.81%);对于成人,DEHP通过膳食摄入的主要来源是谷类(44.57%),肉类(15.70%)和饮用水(12.28%)。

生活中接触到DEHP的机会很多,因为用含有DEHP的容器装的食品也会受到污染,比如饭店里打包的饭盒、早餐摊上装着煎包的塑料袋……

这些DEHP就在不知不觉当中被我们吸收进了体内,虽然每次数量不多,但危险就是这样一点一点累积的。

对于女性来说,危险更加明显。35岁来自义乌的王女士怀孕了3次,每一次,胎儿都在差不多8周的时候停止发育。 “一问才知道,她家里是做塑料盆的,每天都会接触到大量的塑料。”曲凡说,再检查了一下王女士的丈夫,他的精子受孕功能也有很大的影响,基因产生了变化,“我对她说,要生孩子,最主要的事情就是脱离现在的生活环境,不要每天接触这些塑料。”

作为这个课题的研究者,曲凡現在生活中能不接触塑料就尽量不接触。在他的办公室里,为病人、客人倒茶的一次性杯子是纸质的,他自己也用纸杯或者陶瓷杯子喝水。

“国外有研究,当周围环境温度过高时,DEHP的释放量会持续增加。”曲凡说,简单来说,生活中要尽量杜绝一切热腾腾的东西和塑料接触。

比如高温天气里,在汽车里放的矿泉水,他坚决不喝。

比如早上买早点,他不会用塑料袋直接装着刚出炉的包子、馒头。

比如在饭店吃饭,他不会用塑料打包盒装刚出锅还冒着热气的菜。

比如奶茶店里的热奶茶,他也不会点。

但是生活中不可能离开塑料,比如买菜的时候,用塑料袋装菜,问题不大,因为常温下DEHP释放量不高。

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