文|Vince Dixon

影院里的餐厅经营AMC是怎样把电影和美食一起打包出售的？

文|Vince Dixon

移动时代的到来给传统电影业带来了巨大冲击。在互联网、流媒体和移动设备的三重夹击下，连锁影院越来越留不住80、90后的观众。这一现状并非哪国独有，而是早已席卷全球，包括电影天堂美国。目前，该国各大影院都在努力摸索出路以求尽早走出寒冬。事实证明，用美食来抓住新生代观众的心是很有效的一招。在这方面，全美第一大连锁影院、现已被中国万达收购的AMC，已经初获成功。近日，外媒Eater专门刊文，介绍了AMC等影院在这方面的经验。

美国国会图书馆的《国家电影档案》中至今保存着一段老式动画广告。广告中，爆米花、口香糖等零食像小孩儿一样排着队，兴高采烈地跳着，唱着：“看电影来吃零嘴儿，好享受啊别错过！”要知道那可是60年前。当时，可乐、糖果、巧克力等小食已经成了帮影院增收的得力助手，所以顺利成章地，影院经理们就在各自的地盘上见缝插针地设立了大小柜台和各种售卖机，而这则广告，就是为了给当时某影院的零食生意做宣传生意而拍的。

但随着时间的推移，广告过时了，零食生意也拉不住客了。影院经营者们心知肚明：必须以变应变了。知名连锁影院、现已隶属中国万达的 AMC就很识时务。他们说：

“90余年来，爆米花、糖果和碳酸饮料一直是影院产业的左膀右臂。但现在，这老三样儿已经抓不住当代观众的心了。移动时代到了，影院的竞争对手也变了。我们不再是同彼此争夺观众，而是要同手机、流媒体等争夺观众。……