马晋宏+邢宝龙

摘 要：本文概括了马铃薯全程机械化技术在山西中北部地区的应用，包括深耕、机械化播种、中耕培土、植保、杀秧及机械化收获等技术，阐述了全程机械化技术在实际应用中的意义，为技术的全面推广提供参考。

关键词：马铃薯；全程机械化；应用及意义

中图分类号：S532.048 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.03.009

Application and Significance of Potato Full Mechanization Technology in Middle North Region of Shanxi

MA Jinhong1， XING Baolong2

（1.Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Taiyuan， Shanxi 030031， China； 2.Institute of Crops in High Latitude &Cold Climate Area， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Datong， Shanxi 037008， China）

Abstract： The article summarized the application of the potato full mechanization technology in middle-north region of Shanxi， including deep ploughing， sowing mechanization， cultivation and earth-up， crop protection， kill seedlings， mechanical harvesting， etc. Illustrated the significance of full mechanization technology in the actual production， which will provide the reference to the comprehensive technology popularization.

Key words： potato； full mechanization； application and significance

马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，是粮食、蔬菜、饲料及工业原料兼用的重要农作物。其营养丰富，蛋白质含量高，拥有人体所必需的氨基酸和多种维生素，所含赖氨酸也比稻麦高，号称“地下苹果”；食用后有很好的饱腹感，十分耐饿；并且耐储存，全粉可以贮存15～20年不变质。同时马铃薯淀粉又是生产医药和化工产品的原料。因此，2015年1月，农业部启动马铃薯主糧化战略，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变，成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，种植面积将逐步扩大到1 000万hm2。

山西省位于太行山西侧，地处110°15′～114°32′E，34°35′～40°45′N之间，面积15.63万km2。属大陆性季风气候。由于太阳辐射、季风环流和地理因素影响，山西具有南北气候差异显著的特点。在山西的中北部地区，其独特的地理位置和适宜的气候条件，使马铃薯成为当地区域的优势产业。据《山西省统计年鉴》统计，2013年山西省马铃薯播种面积1 685.5 km2，随着主粮化的战略推进，马铃薯播种面积的逐渐扩大，传统的种植方式正逐渐被半机械化或机械化生产所代替。马铃薯生产必将趋于生产基地规模化、标准化。全程机械化生产技术终将成为马铃薯产业发展的必然趋势。……