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2016年猪业会议观察

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通过分析代表性会议数据，从举办地、时间、主办方、主讲嘉宾、演讲话题、活动形式等几个角度概括了2016年猪业会议的特点，并展望了2017年会议关注热点，就会议举办形式提出了建议，期望猪业会议真正成为促进猪业可持续发展的加油站。

会议，猪业

当新年的钟声敲响，人们都要站下来，定定神儿，回头望望自己的脚步，看看走的路线是否正确，是否踏实有力；而站在一定距离外，看看别人走过的路线，也可以借以矫正自己的脚步。畜牧业的会议给人以丰富多彩、目不暇接的印象，但耳边也常听人念叨，畜牧业会太多了，不去吧，怕落下什么；去了吧，又觉得都差不多，很费时间。

记得儿时喜欢一种玩具“万花筒”，只要往筒眼里一看，色彩斑斓的碎纸组成各种“花”样，将它稍微转一下，又会出现另一种花的图案；依不同角度转，图案也在不断变化。畜牧业的会议是行业发展的晴雨表，转一转，从不同角度观察，也能看出不同的“花样”来。借此跨年辞旧迎新之际，笔者就收集到的会议信息，从不同角度观察，看看能发现哪些有趣的现象，背后又隐含着什么原因。由于篇幅有限，多以猪业为例。笔者通过各种渠道收集会议信息，不求全面，但求在全国有影响力、有代表性的会议样本。

1 猪业会议常去哪些地区召开

主办方选择会议举办地，通常要考虑几方面的因素：办会成本、是否是主要市场、是否能吸引更多人参会、交通是否方便等。对比2016年和2015年的会议举办地（图1），显示几个地区的会议数量增加，在北京、辽宁、黑龙江举办的猪业会议次数增加较多。东北地区猪业会议明显增多，这与国家生猪产业布局有关。《全国生猪生产发展规划（2016－2020年）》中的生猪产业布局分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区，东北地区被划为潜力增长区。除传统系列会议外，专门有“2016东北养猪论坛”召开。反之，重庆举办猪会次数减少了8次，因何减少这么多，是一个值得探究的问题。其次是山东和四川减少较多。

图1 2015—2016年猪业会议举办地分布情况

2 猪业会议在哪些月份召开

猪业会议大都选择在春秋两季，尤其是4月和9、10月最受青睐。对比2016年和2015年的会议时间分布（图2），可以看出，5、6、7、9月份，会议数量稍有增加。从所有会议的时间分布看，春节、十一、年末节假日集中，组织会议难度较大；而夏季7、8月会议仍有空档期，可择地召开会议，避开会议密集的时间段。

图2 猪业会议时间分布情况

3 猪业会议的主办方有哪些机构

会议多有联合主办的情况，以社团主办占比最大，比第二名媒体的占比高出近30%。会展企业、微信圈和体系占比小于3%。对比2016年和2015年（图3），社团、媒体、畜牧企业占比有所增加，科研院所占比有所减小。

图3 会议主办参与方比例

4 猪业会议的主讲嘉宾是哪些人士

从汇总数据看，演讲台嘉宾以企业和科研院所的人士为主，比较2016年与2015年（图4），可以看出明显变化，两者的比例向相反方向变化，企业人士比例加大，科研院所人士比例减小，一增一减差13.26%。这一变化表明，企业家们比以往更加重视会议的推广作用。来自科研院所的演讲嘉宾多为院长、博士、教授等，而来自企业的演讲嘉宾有企业掌舵人，也不乏技术总监和博士等。

图4 演讲人来源分布情况

5 嘉宾演讲涉及哪些话题

从2016年猪业会议中获得的演讲主题分布（图5），可以看出行业关注热点为：环保、疾病防治、饲料、育种、管理等。而对比企业和科研院所嘉宾演讲涉及的领域（图6），企业嘉宾较多涉及环保、饲料、管理、规划设计、营养、互联网和信息化领域，而科研院所嘉宾较多涉及育种、繁育、兽医和政策法规领域。演讲主题的筛选主要来自主办方对行业运行当中难点和焦点的判断，同时也起着引领作用。目前，环保和疾病防治仍是行业亟待解决的问题，成为2016年会议的两大热点，显示出会议主办方对国家政策和行业需求的敏感性。《畜禽规模养殖污染防治条例》、《中华人民共和国环境保护法》、《水污染防治行动计划》，尤其是《中华人民共和国环境保护税法》自2018年1月1日起施行，给畜牧业带来的压力日渐显现，行业对政策解读、技术措施的渴求，促使各类环保相关会议相继召开。笔者收集的信息显示，2016年冠以“无害化处理”、“减少污染”、“畜禽废弃物处理”、“环保型畜牧业”、“沼气”、“生态循环养殖”等名头的会议、培训、展会多达24场，是2015年6倍。演讲内容从政策解读，变为更多涉及到具体设施和解决方案，甚至细化到专门针对300～2000头母猪场的解决方案。2016年8月11日农业部等六部门联合发布了《推进农业废弃物资源化利用试点的方案》，在各项政策措施的引导下，畜牧行业的环保问题日益得到更广泛的关注，措施落地，畜禽废弃物资源化利用的解决方案、绿色养殖，循环经济将成为会议热点主题。2016年，互联网相关会议也明显增多，是2015年的2.3倍，预计2017年将继续成为会议热点。

图5 2016年演讲主题在各领域的分布情况

图6 2016年演讲主题在各领域分布-企业和科研院所比较

2016年1月28日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作作出重要指示，要求牢固树立以人民为中心的发展理念，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。时隔一年，据央视2017年1月3日报道，习近平日前对食品安全工作作出重要指示：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。习近平强调，“各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮业质量安全水平，加强从‘农田到餐桌’全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。”这段话，一口气用了7个“严”字，4个冠以“最”字。体现出政府对食品安全问题的高度重视和改善现状的决心。具有社会责任感、有远见的企业家和畜牧业从业人士，将主动顺应消费升级的供给侧结构性改革。因而，可以预测，食品安全、抗生素、追溯体系建设、打造信得过的畜产品品牌将成为会议热点。

农业部部长韩长赋在全国农业工作会议上的讲话中指出：推进农业供给侧结构性改革要把提高农业供给体系质量和效率作为主攻方向，要优化产品结构和品质结构，推进质量兴农，为消费者提供更加优质安全的农产品，满足多层次、高质量、个性化需求。2017年工作重点第一就是要推进结构调整，市场供需不匹配、农牧结合不紧、种养循环不畅、产业链条不长、区域布局不合理是突出问题。第二是要推进绿色发展。扩大农业废弃物资源化利用、种养循环整县推进试点。积极发展畜禽粪污第三方治理和社会化服务，健全病死畜禽无害化处理机制。猪业会议乃至畜牧业会议都应紧扣行业发展趋势，寻找关键点，推广先进的生产模式，克服行业弱点，成为畜牧业可持续发展的加油站。期待2017年信息化、追溯体系、品牌相关的主题能有所增加，配合畜牧业的供给侧结构性改革，助推畜牧业走上提质、增效、节本的绿色发展之路。

6 会议形式

纵观整个畜牧业会议领域，会议容量越来越大，形式从主题演讲为主，扩展为分论坛、小型展览展示、品牌产品推介评比、种猪拍卖、美食品鉴、合作签约仪式、新品发布会、培训等丰富多彩的现场活动；会议消息传播形式也灵活多变，从传统的纸媒广告，到网站、微信平台的传播，从简单的会议通知到鲜亮活泼的H5动画片，从电话召集到微信报名，谁拥有庞大的粉丝群，谁就能快速传播会讯。通过会中小活动到后期会议内容的再推广，实现微信公众号的快速吸粉。会议内容的传播也越来越开放，现场直播、演讲笔记和PPT发放、媒体记者报告和专访，使会议影响力得以成千上万倍地放大。

7 几点建议

畜牧业会议越来越密集，内容有趋同的倾向，还面临着微信平台、直播平台的挑战。因而，会议经营也需要“精耕细作”，避免与会者有“鸡肋”的感觉，才能得以健康发展。如何发挥面对面交流的优势，提高会议的经济效益和社会效益，必将是每个主办方苦苦思索的问题。

笔者建议可从以下几个方面变革：一是内容，会议研讨主题的选定需要更接地气。目前，大部分演讲题目是由主办方根据自己的调查与演讲嘉宾商议确定的，参会者事前并无参与机会，因而大部分参会者是来“听”会的。如能在会前更大范围地充分酝酿演讲主题，会发现更多急需解决的行业问题。会议研讨内容贴近参会者的需求，容易吸引更多的人参会。二是交流方式，会议中“议”的成分要加强。尽管现在各种会议、研讨会、论坛多采用了嘉宾对话的模式，加强了与会者与演讲嘉宾的沟通，但“宣讲”的成分仍占绝大部分时间。“交流”、“讨论”、“探讨”的机会仍显不足。其实，能来参会的人士，多是行业的精英，对行业发展都有自己的见解和疑虑。如能就征集到的讨论主题，事先分成讨论小组，使与会者带着自己的问题来，请专长的人士协助组成小组，兴趣相同的人通过研讨相互启发，获得答案。以此方法改善会议内容的广度和沟通的深度，使参会者收益更大，会议整体效益更高。三是容量，给予新产品更多的推介机会。大企业推广产品可以采用参加展会、电视广告、会议广告、网络广告、会议登台做主题演讲等多种渠道，而很多处于创业阶段的企业还没有实力采用这些方式去推出新产品，有些还是公益项目，其产品为用户免费使用。而大型会议是一个很好的推广机会，可以事前征集小型推广项目，组织小范围低成本的推广活动，实现供求双方更充分的相互了解，真正契合。对于主办方来说也可以获得“薄利多销”的收益。

畜牧业会议是促进行业发展不可或缺的交流展示平台，在政府官员进行宏观政策解读，科研院所、事业单位、社团领导报告行业发展趋势的基础上，今后应以解决行业发展中的实际问题为主要目标。优秀企业的领军人物，带来对行业发展的大视角，顺应新常态的管理理念；一线的技术专家直接给出环保环控、疾病防治、提质增效节本的解决方案。要真正办好畜牧业会议，使国家政策得以快速传播，获得行业的理解和认同；使健康绿色养殖理念更广泛地深入人心；使应运而生的商业模式、规划设计、创新产品得到面对面的推介，使会议主办方、演讲嘉宾、参会者都有所收益，实现共赢。

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2017-01-04