罗德旭+汪国莲+杨红

摘要：淮安红椒是中国地理标志证明商标，在江苏省淮安市具有较长的栽培历史。为规范淮安红椒的种植方法、获得优质高产的淮安红椒产品，特编制本技术规程。本技术规程以优质、稳产、安全为目标，根据淮安红椒的农艺性状和栽培条件，规定产地环境、栽培季节、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收、记录等内容。

关键词：淮安红椒；生产技术规程；栽培条件；农艺性状

中图分类号： S641.304 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2016）11-0180-02

本规程规定了淮安红椒生产的产地环境、栽培季节、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收、记录等。且本规程适合江苏省淮安红椒的生产。

1 规范性引用文件

下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本规程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。

GB 16715.3—1999《瓜菜作物种子 茄果类》；GB 4285《农药安全使用标准》；GB/T 8321《农药合理使用准则》（所有部分）；NY 5010《无公害食品 蔬菜产地环境条件》；NY/T 496《肥料合理使用准则通则》。

2 产地环境

产地环境条件应符合NY 5010《无公害食品 蔬菜产地环境条件》的规定，选择能灌能排的地块。

3 栽培季节

春提早塑料大棚多层覆盖栽培，10月上中旬播种，11月下旬定植，4月中旬开始上市。

秋延后塑料大棚栽培，7月上旬播种，8月上旬定植，11月下旬开始上市。

4 育苗

4.1 品种选择

选择坐果集中、果实转色时间短、果肉厚0.35 cm以上、果长13～17 cm的牛角形红椒品种，要求果实耐贮藏、株高和株幅均60 cm左右、综合抗性好。……