袁 芹

(连云港职业技术学院，江苏 连云港 222006)

黄曲霉毒素(Aflatoxins，AFT)是一类由黄曲霉、寄生曲霉菌等多种霉菌产生,是一组化学结构类似的二呋喃香豆素的衍生化合物,具有很强毒性，能严重破坏人和动物的肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。世界上大多数国家和地区都规定其在食品中限量要求，并要求对黄曲霉毒素进行有效监管[1]。目前已经发现的黄曲霉毒素及其衍生物有20余种，天然产生的黄曲霉毒素根据其化学结构不同分为B1、B2、G1、G2四种(结构式见图1)。其中以AFB1的毒性最大。

食品中黄曲霉毒素的检测方法常见的有超临界流体萃取技术、加压流体萃取技术、固相萃取技术、免疫亲和层析技术等[2]。分散固相萃取法(dSPE)是近十年发展起来的新型样品前处理方法, 将净化吸附材料直接分散于待净化的提取液中, 吸附基质中的干扰成分,集萃取和净化于一身,具有操作简便高效、溶剂用量少、无需特殊设备等优点, 是一种绿色环保的样品前处理方法[3]。

碳纳米管(CNTs)与传统材料相比，具有比表面积大、化学性质稳定、吸附性能强等特点，近年来已被用于吸附材料[4-5]。但CNTs的水不溶性等理化性质又限制其应用。通过对CNTs修饰、改性以提高其性能。改性后CNTs管，由于其微结构发生变化，使CNTs管具有更优异的吸附特性[6]。我们前期的研究表明，碳纳米管经海藻酸钠改性后具有良好的分散性能和吸附性能[7,8]。目前对于利用改性碳纳米管作为dSPE净化吸附材料, 结合HPLC同时检测大米中4种黄曲霉毒素的相关报道较少。……