梁凤英

一提起桑拿浴，不少人都知道它起源于芬兰。芬兰也确实称得上是一个桑拿的国度，几乎所有的芬兰人都嗜好桑拿。对芬兰人来说，宁可食无肉，不可居无桑拿。芬兰总人口大约538万，遍布城乡大大小小的桑拿房据说已经有200多万个。也就是说，平均不到三个芬兰人就拥有一间桑拿房，密度居全球之冠。在芬兰，宾馆、酒店自不必说，就连每个家庭，也都有桑拿房，甚至一些规模较大的公司和机构也配备了员工桑拿房;据说，就连总统办公室中也设置了专用桑拿房。芬兰人对桑拿的喜爱程度由此可见一斑，桑拿可以称得上是芬兰的国粹了。

“有人活动的地方就有桑拿”

芬兰位于欧洲北部的斯堪的纳维亚半岛，境内有岛屿约17.9万个、湖泊约18.8万个，有“千湖之国”和“千岛之国”之称。前不久，笔者慕名走进这个美丽的国度，亲身感受了芬兰桑拿文化的博大精深。

在芬兰语中，桑拿的原意是“一个没有窗子的小木屋”。最初的桑拿房，用树枝加热石头，小木屋没有窗户，没有烟囱，浓烟把屋子熏得油黑，因而传统桑拿叫“烟桑拿”。后来人们为桑拿房安装了烟囱，又发展到“电桑拿”，桑拿从此也就有了新面貌。现在，芬兰的一些地方仍然保留着“烟桑拿”，但享受一次要很多钱，而且很费时间，因为“烟桑拿”要熏上七八个小时才能真正有效。

正规芬兰桑拿浴的理想温度为80～100℃，湿度在60%以上。芬兰桑拿浴讲究的是“冷热交替”。首先，进行淋浴清洁，随即赤身进入蒸汽浴室，毛巾、泳衣、拖鞋等都不可带进桑拿房。……