殷广峰

摘 要：有机肥也称为农家肥，是农业生产中重要肥料的来源，在促进农产品安全，以及清洁生产与保护生态环境等方面均具有重要意义。本文主要阐述了有机肥在农业生产中的作用，以引起人们对有机肥的重视与利用，只有重视有机肥的利用，才可生产出无污染安全的绿色食品。

关键词：有机肥；农业生产；作用

中图分类号：S141 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133030

随着我国经济的快速发展，城乡居民生活水平的日益提高，人们开始关注农副产品的质量与安全问题。基于此，对新鲜与绿色食品的追求，以及崇尚天然与无公害有机食品已是当下人们最为关注的话题。也因此国家对农业的生产与发展非常重视，并出台许多优惠政策，激发了农民种田积极性，在对如何提高农作物产量与质量问题上，进一步引导农民进行科学合理施肥，特别是有机肥的施用，就显得特别重要。

1 有机肥料概念

有机肥料是指含有有机物质，不仅能提供农作物的多种无机养分与有机养分，还能培肥改良土壤的一类肥料。通俗来讲，有机肥料即是农村中利用各种有机物质，就地积造或直接耕埋施用的一种自然肥料，因此也被称作农家肥料。

2 有机肥在农业生产中的作用

2.1 有机肥可改良土壤，培肥地力

土壤的核心成分即土壤有机质，同时也是土壤肥力的物质基础，是衡量土壤肥力水平的主要标志之一。有机质可对土壤的物理与化学及生物特性进行有效改善，同时对土壤的熟化，以及增强土壤的保肥、供肥与保水及透气能力和缓冲能力，为作物更好的生长，创造有利的土壤条件。……