丁莎莎,黄立新,*,张彩虹,2,谢普军,张 琼,邓叶俊

(1.中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京 210042;2.中国林业科学研究院 林业新技术研究所,北京 100091)

油橄榄果渣水不溶性膳食纤维结构表征及体外吸附性能研究

丁莎莎1,黄立新1,*,张彩虹1,2,谢普军1,张 琼1,邓叶俊1

(1.中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京 210042;2.中国林业科学研究院 林业新技术研究所,北京 100091)

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

油橄榄果渣 由四川华欧油橄榄开发有限公司提供,为油橄榄鲜果榨油后的残渣;氢氧化钠、石油醚(沸程:30～60 ℃)、无水乙醇、盐酸、硝酸、硫酸、亚硝酸钠、硝酸铅、硫酸铜等均为分析纯 南京化学试剂有限公司;盐酸奈乙二胺、对氨基苯磺酸 阿拉丁(上海)有限公司;硫酸镉 成都市科龙化工试剂厂。

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