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国内外农村物流发展模式探析

2017-03-13常原华叶浩男

物流技术 2017年2期
关键词:农商农资农产品

常原华,叶浩男

(山东师范大学 商学院,山东 济南 250014)

国内外农村物流发展模式探析

常原华,叶浩男

(山东师范大学 商学院,山东 济南 250014)

在总结分析国内外农村物流发展模式的基础上,为我国农村物流发展模式提出了四点建议。首先为农村物流发展提供良好的外部环境,其次向虚拟农业供应链方向发展,同时与农户合作形成产供销一体化,最后引入拍卖制,促进交易规范化。

农村物流;发展模式;国内外

1 引言

农村物流在农业经济的发展中发挥着重要的作用,农村物流是农产品流通的血液。从全球的角度看,国外发达国家农村物流的运营模式较为先进,对于起步较晚的中国农村物流具有一定的借鉴意义。因此,本文研究了国外较为先进的农村物流运作的管理模式,进而提出完善中国农村物流服务体系的建议。

国内外的学者们从不同角度诠释了农村物流的含义。约翰·F·格鲁威尔(John.Crowell)于1901年在《工业委员会关于农产品配送的报告》中阐述了影响农村成本的因素和费用。克拉克(Fred.E.Clark)、韦尔德(L.D.H. Weld)在《农产品的市场营销》一书中论述了农产品通过物流创造了时间价值、空间价值以及市场价值。谢水清认为农村物流与城市物流相对,它服务于农业生产和农村居民生活的需要。曹佩文在《农产品物流》中论述了农村物流各个阶段的特点和模式以及农村物流在国民经济中的重要性。

2 国外典型农村物流模式

2.1 农业合作社

美国、荷兰、法国的农村物流模式主要是农业合作社模式。农户主要通过农业合作社参与农业物流。农业合作社遍及生产经营、仓储运输、加工销售等各个领域。合作社通过为其成员服务,有效沟通农户与政府之间、农户与市场之间的关系,以降低产品生产成本,使其成员从合作经营中获取最大收益。

农业合作社大致可以分为:(1)销售型合作社,由合作社所在地域范围内的农业经营者构成,主要从事农、林业产品的生产、收集、销售活动,专门负责农产品的销售,同时提供给农场主农产品的市场价格信息。有的合作社把成员的初级农产品进行深加工、精加工,提高农产品附加值,满足多样化市场需求。(2)供应型合作社,主要负责农业经营所需的农具、种子、牲畜、设备、仪器、肥料、饲料等农业生产资料的统一大批量采购和供应。供应型合作社本身不营利,让利于农场主,降低农业生产成本,增加农场主收入。统一供应的农业生产资料中有80%是农用化学品、饲料、石油、种子等。(3)服务型合作社,主要向合作社成员提供农业机械的租赁以及农业机械维修等服务;粮食等农作物的烘干、储存、运输服务;人工受精等牲畜服务;调整土壤钙含量分析、研究试验;农业技术和专业性资料等专家服务。(4)加工型合作社,由合作社所在地域范围内的农业经营者构成,主要负责农畜产品的加工、储存、流通、销售活动。荷兰的马铃薯合作社是加工型合作社的典型代表,它已经垄断了全荷兰的马铃薯生产与加工。(5)共同经营农业合作社,在法国比较常见,合作社提供设备、技术、市场等,合作社成员提供生产资料,二者共同进行农业生产、加工、销售等活动。法国农业部规定此种类型的合作社成员最少不能少于7家,最多不能超过50家。

2.2 农商联合体

农商联合体模式也称为产供销一体化经营模式,它是由单一的经济实体利用介入农业的工商业资本,与产前部门、产后部门以及农场主合作,提供仓储、运输、包装、装卸、流通加工、配送、信息处理等多种物流服务,形成一个产-供-销一体化的综合农产品物流模式(如图1所示)。产前部门是指农业生产和农业生产资料的制造与供应,产后部门是指农产品储运和农产品加工及销售。农商联合体模式主要应用在美国、法国。

农商联合体模式免去了许多农产品流通的中间环节,能够极大地降低农产品物流费用,提高农产品经营效率,便于先进技术的推广和应用。这种类型的企业数量不多,资本垄断程度高,拥有覆盖面极广的销售网络。21世纪初,美国大约拥有500万台拖拉机,平均每个农场1.85台,农用车350万辆,还有大量的联合收割机。农商联合体模式主要用于专业化、集约化程度较高、易腐不易运输且需要大规模加工的农产品。一般来说,种植业组织化程度低于畜牧业组织化程度。在种植业中,谷物种植业的组织化程度低于蔬菜、水果、马铃薯、甜菜、甘蔗等易腐又不便于运输的经济作物的组织化程度。

农商联合体物流模式在法国进一步细分为公司制一体化农商联合物流模式和合同制一体化农商联合物流模式。公司制一体化农商联合物流模式是以公司为经营体制的一体化农商联合体。这里的公司一般是由法国的农业、工商业和金融业的企业参股组成的公司。公司将农资供应,农产品生产、加工、销售等环节有机的结合起来,来获取最大利润。这种模式的运营主体一般是经营规模庞大、资金实力雄厚、市场竞争能力较强的跨国公司。合同制一体化农商联合物流模式是以合同为纽带相互制约的联合体,主要分为紧密型和松散型两种。松散型的集中程度相对较低,一般是农场主就农产品的价格、数量、质量和收购时间等问题与农产品加工厂或农产品销售商相互协商,达成协议后签订合同;紧密型集中程度较高,农场主与联合体的龙头企业签订合同,龙头企业集中做出所有决策。

图1 产供销一体化模式图

2.3 拍卖批发市场

以“拍卖”为中心的批发市场模式盛行于荷兰、日本。批发商收购农民、产地经纪人、农协的农产品,并按照农产品质量标准规定,将受委托销售的产品进行统一的分类、分级、质量检查和包装,再通过拍卖方式直接出售给零售商、加工业者、大宗消费者或出售给经纪批发商。经纪批发商将采购的产品运到自己的店里让零售商采购,最后零售商在各个零售点出售给消费者。在这一系列竞买中,出价最高者中标,成交后按中标者的要求进行包装,拍卖市场内部系统负责货款的自动结算和农产品的运输配送。

以“拍卖”为中心的批发市场物流运行流程如图2所示。以“拍卖”为中心的批发市场模式能有效解决小规模的农业生产和大市场、大流通之间的矛盾。批发市场不仅具有交易集散功能、价格形成功能,而且具有货款结算功能。这种物流模式将易腐烂农产品的供求集中到一起,以拍卖方式在短时间内成交,缩短了流通环节,减少了中间商的盘剥,加速了农产品流通,极大地促进了农业专业化分工协作,提高了农业标准化水平。批发市场提供买卖交易的场所,全程监管交易的信息、方式、过程,形成准确的价格信号,有利于促进交易的规范化。

图2 以“拍卖”为中心的批发市场流程图

2.4 虚拟农业供应链物流模式

虚拟农业供应链的出现得益于互联网信息技术的飞速发展。互联网将农村物流供应方、农资供应商、农户、经销商、零售商、消费者等农业供应链的主体连接起来,实现信息共享。全球的消费者从互联网上搜寻订购农产品,由需求拉动生产,这样能极大地减少由需求不确定增加的库存,根据农产品订单信息及时改进物流计划、管理、调配、优选等操作,增强供应链响应性,提供优质服务。

荷兰的花卉业应用了这种模式。消费者对鲜花品质、品种、新鲜度的要求越来越高,为此荷兰花卉业在花卉集成保鲜中心、电子化农产品批发市场和协调联运物流中心采用了最新的EDI系统。

3 我国农村物流发展模式

3.1 农资物联网

农资物联网模式采用大数据、云计算、RFID、资源共享融合以及智能信息处理等技术,数字化处理农资生产经营中的相关信息,全程监督农资流通的各个阶段、各个环节,并建立一个确保信息安全、对称和及时更新的生产者、消费者、流通者统一识别的标准和加密认证体系,从而完善农资质量可追溯机制,如图3所示,可识别查询农资商品信息、追踪去向、产品召回、责任追溯。我国的全国供销合作社在“新网工程”中应用了农资物联网系统,农资产业的信息化水平、农资品牌形象得到了提升,农资质量安全得到了保障,农资市场环境更加透明。农资物联网系统维护了我国粮食安全和农业安全,促进了农资产业的健康可持续发展。

图3 农资物联网模式图

3.2 中邮物流农资配送

中邮物流农资配送模式是在农户聚居的地区设点建立配送中心,物流量达到一定规模时,农产品转移到城市物流中心,再由城市物流中心配送给终端消费者;农用物资、生活用品等由城市配送到农户。如图4所示,中国邮政企业在国家高投入的坚实物质基础之上,对邮政的交通运输资源、金融储蓄信用资源和农村的实物传递网络系统进行整合,建立了集信息流、物流、资金流三流合一的综合性物流平台。中国邮政企业不论是在资金还是技术上实力都很雄厚,中邮物流具有成熟的电子商务网络和安全的资金支付网络,能承担较高的农村物流技术的要求。中邮物流的服务宗旨是“取长补短,合作共赢”,专业的配送服务是它的强项,但它在农资市场方面还有待改进。

3.3 农村物流园区

农资企业在农资产业向专业化、信息化、网络化发展过程中对集成物流服务的需要日益突出。大型农村物流园区是“专业化、多功能、一站式、综合性”的农资商贸物流中心。它为农资企业提供从生产到销售的一站式专业化服务,包括农资的研发与博览、信息服务、农资的质量检测、现场交易等综合功能。例如金润农资物流园是集仓储功能、集散功能、流通加工、展示配送、现场交易、电子商务、信息网络、连锁经营、质量检测、担保融资等“十位一体”的新型农资产品流通平台,为客户提供全面的、专业的全程服务。

图4 中邮物流农资配送模式图

4 我国农村物流发展模式建议

4.1 为农村物流发展提供良好的外部环境

政府的首要作用就是为农村物流的发展创造良好的外部环境。重视市场体系建设,制定有利于农村物流运作的法律法规,规范市场准入制度和公平的交易制度。简化物流企业立项审批程序,消除多头管理,建立一站式管理体制,提高行政管理效率。加大对农业教育、科研体系以及农业科技创新的资金投入。在土地、资金、税收、技术等方面加大对农产品物流集散中心建设的支持力度,为各地农产品流通创造良好的硬件环境。加强冷藏货运车辆的生产改进和特种运输设备的研究开发,加大对保鲜、包装技术研究投入。加快农村信息化建设,努力实现互联网村村通。

4.2 农资物联网向虚拟农业供应链方向发展

我国的农资物联网模式已经初步具备形成虚拟农村物流供应链的硬件条件,但农村物流供应链上各个主体之间的连结性并不充分,只能实现部分主体的连结。农资物联网模式下,农资物联网系统应开辟新接口连接农资供应商、农户与农产品深加工企业,形成完整统一的虚拟农村物流供应链,实现供应链上游下游之间的信息互联互通。

4.3 中邮物流企业与农户合作,向产供销一体化方向发展

中邮物流企业的物流网络和金融网络遍布广大农村,在农产品、农资配送方面具有无可比拟的优势,但在与农户的合作、农产品收购、农产品销售等方面经验不足。中邮物流企业可以借鉴农业合作社和农商联合体模式,与农户合作,为农户供应农业生产所需的农资,提供农业机械租赁等作业服务;收购其农产品,对农产品进行流通加工,提高附加值;直接将农产品销售给批发市场,超级市场等销售组织,向产-供-销一体化发展。

4.4 农村物流园区引入拍卖制,促进交易规范化

我国的农村物流园区具有现场结算的功能,这是引入拍卖制的前提。拍卖制符合资源优化配置原则,是规范市场价格机制较为普遍运用的方式,有利于利润分割的公平、公开。农村物流园区可以拍卖园区内的农资,用电子显示板公布产地、品种、质量、数量、价格。同时,还要限制参加拍卖人员的数量,以避免过度竞争。

5 结论

我国是农业大国,农产品的流通还没有完全现代化,农村物流仍是物流领域的一片蓝海。本文分析了我国农村物流主要以农资物联网、中邮物流、农村物流园区三种模式为主,并探讨了国际上比较发达的农村物流发展模式:农业合作社、农商联合体、拍卖批发市场以及虚拟农村物流供应链物流模式,在总结国外先进发展经验的基础上,结合我国农村物流发展的现实情况,提出了合理化的建议。

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Discussion on Development Modes of Rural Logistics Industry in China and Abroad

Chang Yuanhua,Ye Haonan
(School of Business,Shandong Normal University,Ji'nan 250014,China)

In this paper,on the basis of an analysis of the development modes of the rural logistics industry in China and abroad,we proposed that we should first create a good external environment for the industry,then develop toward the direction of the virtual agricultural supply chain,form the production,supply and sales integration among the farmers and at the end,introduce the auction system to standardize the trading process.

rural logistics;development mode;domestic and abroad

F252;F303.3

A

1005-152X(2017)02-0019-04

10.3969/j.issn.1005-152X.2017.02.005

2016-12-10

山东省高等学校科技计划项目“B2C电子商务信用风险评价体系及控制策略研究”(J14WG86);2016年国家级大学生创新创业训练计划项目“‘绿然’逆向回收物流运营平台—以济南高校市场为例”(201610445260)

常原华,女,山东德州人,山东师范大学商学院学生,研究方向:物流管理;叶浩男,男,山东烟台人,山东师范大学商学院学生,研究方向:物流管理。

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