徐平，陈鹏

（湖南工程学院设计艺术学院，湖南湘潭 411100）

随着非物质文化遗产保护研究的热络，对土陶制作技艺的相关研究也逐渐多了起来，这些研究既有针对土陶制作技艺的探讨，也有针对制作技艺保护与传承的思考[1-3]。相比于其他地域土陶的研究，关于湘西土陶制作技艺的研讨还是处于起步阶段。湘西土陶制作技艺是湖南省第二批非物质文化遗产项目，曾与醴陵釉下五彩瓷烧制技艺、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺一起，参与了“湖南非物质文化台湾行”的文化推广获得。湘西土陶中的紫砂陶在2007年入选国家地理标志保护产品，成为全国第三个进入紫砂陶生产的地区。湘西保靖县土陶既有传统手工制作技艺的茶具、陶罐等产品，也有现代工厂批量化分工协作制作的酒瓶。可见，湘西土陶具有着自己独特的制作技艺，鉴于此，本文从家庭作坊式和工厂批量化协作式两方面对湘西土陶制作技艺进行梳理。

1 湘西土陶传统作坊式制作技艺

湘西土陶传统作坊式制作为手工操作，从选料、球末、存腐、注浆、上釉、擦色、抛光、到最后的烧成，每个环节的制作全凭土陶艺人经验、技能和感觉，整个过程可以概括为材料制备、加工成型和烧成上釉三个阶段。

不同县区的湘西土陶，其材料不尽相同。永顺县土陶制作的主要原料是“白沙泥”，为白色颗粒状石块，主要成分为二氧化硅；龙山县、保靖县以粘土为主。土陶艺人首先将粘土取出堆放于露天场地，经过日晒雨淋，促使陶土的风化。……